Truffes au chocolat
Noël approche à grands pas. Voila une recette qui pourra vous servir à confectionner vos petits paniers gourmands de fin d'année
Pour 15-20 truffes selon la taille
Ingrédients:
- 100g de chocolat noir
- 1 cas de beurre fondu
- 5 cas de crème à 5%
- Cacao en poudre
1) Râper le chocolat dans un plat
2) Faire chauffer la crème avec le beurre. Verser la crème bouillante sur le chocolat et mélanger
3) Réserver 1h au frigo
4) Former 12 boulettes de ganache et les rouler dans le cacao.
5) Déposer les truffes dans des caissettes en papier et servir
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