crepes et gaufres

La chandeleur c'est dans quelques jours. L'occasion de tester de nouvelles recettes de crêpes. Cette fois je les ai parfumées à l'orange et au chocolat. Un mariage que j'adore Pour une vingtaine de crêpes Ingrédients: - 260g de farine - 3 oeufs - 500ml...

J'aime bien les gaufres salées. Non seulement c'est savoureux mais en plus c'est économique et super rapide (je prépare la pâte avant d'aller au boulot et le soir je la cuit dans le gaufrier). Cette fois il me restait un gros morceau de comté dans le...

La semaine dernière je suis allée faire une escapade du côté de Wepion. Petite ville près de Namur, Wepion est réputé pour la culture des fraises. La bas, j'ai flané le long de la Meuse, mangé dans un petit resto et bien sur visité le musée de la fraise....

Une recette trouvée sur le blog Pourquoi pas. Testée et approuvée par toute la famille Ingrédients: - 50g de beurre - 300g de lait - 4 oeufs - 125g de farine - 50g de sucre vanillé 1) Faire chauffer le beurre avec 125g de lait jusqu'a l'ébullition. Oter...

La difficulté avec cette recette c'est de parvenir à se mettre une crêpe de côté avant qu'elles ne soient toutes mangées Pour 6 personnes Ingrédients: - 75g de farine de chataigne - 50g de farine ordinaire - 1 oeuf - 250ml de lait - 1 pincée de sel -...

Le 17 janvier à Verviers, il est pour coutume de manger des gaufres à la cannelle. D'après les anciennes croyances elles auraient la vertu de protéger des maux de gorges. Pour 13 gaufres Ingrédients: - 300g de farine - 2 oeufs - 10g de levure fraiche...

J'ai réalisé ces bols en gaufrette pour servir de la mousse au chocolat Pour 2 bols Ingrédients: - 30g de sucre - 15g de beurre fondu - 1 cas d'oeuf battu - 30ml d'eau chaude - 30g de farine - Quelques gouttes d'arôme vanille 1) Mélanger le beurre, l'eau,...

L'autre jour j'ai vu un reportage sur les fameuses crêpes jambon fromage industrielles. Le journaliste décortiquait les fameuses crêpes pour connaître le pourcentage exact de jambon qu'elles contenaient. Après avoir retirer la sauce fromage bourrée de...

De bonnes gaufres fourrées comme celles du pâtissier Pour 5 gaufres Ingrédients: - 3 grosses pommes - 200g de farine - 10g de levure fraîche - 1 oeuf - 50ml de lait tiède - 20g de beurre fondu - 50g de sucre 1) Mettre la farine et le sucre dans un plat...

La semaine dernière, mon filleul a fait sa rentrée en 6ème primaire (l'équivalent du CM2). Il a commencé sur des chapeaux de roues car il a déja eu plusieurs interros. Alors, pour lui redonner des forces après une longue journée il peut compter sur les...