750 grammes
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gateaux

Biscuits génoise au chocolat

par La toquée

publié dans Gâteaux

Bon week end à tous. De mon côté je m'octroie une petite semaine de vacances histoire de fêter mes 30 printemps. Pour 6 personnes Ingrédients: - 2 oeufs - 50g de sucre - 50g de farine - 2 cas de cacao Van Houten - 6 cac de compote d'abricots - 200ml de...

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Cake pop abeille

par La toquée

publié dans Gâteaux

Quel bonheur d'être au jardin et d'admirer le ballet des abeilles et autres bourdons qui butinent d'arbre en arbre. On oublie souvent que sans ces petites bêtes nous n'aurions ni fruits ni légumes. Il est donc important de les préserver et de leur aménager,...

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Comme un fraisier

par La toquée

publié dans Gâteaux

Les fraises font doucement leur apparition sur les étals. Par "fraise" j'entends les fruits bien parfumés issus des cultures locales et non pas celles cueillies encore vertes et livrées par camion/bateau/avion depuis l'autre bout du monde. L'occasion...

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Petits lapins pralinés

par La toquée

publié dans Gâteaux

Ces petits lapins se composent d'un biscuit brownie, d'une crème à la noisette et d'un croustillant praliné. Le moules proviennent de chez Aliexpress mais vous pouvez bien sur en utiliser d'autre Pour 6 lapins La veille Pour la crème à la noisette: -...

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Gâteau coco-ananas

par La toquée

publié dans Gâteaux

J'ai réalisé ce gâteau pour un anniversaire sur le thème de l'exotisme. Il est parfumé à la coco et à l'ananas, deux ingrédients qui matchent bien ensemble. Pour la déco je me suis procurée le moule pour réaliser les feuilles de palmier et les fleurs...

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Coeurs meringués framboises coco

par La toquée

publié dans Gâteaux

A la veille de la Saint Valentin à déguster en amoureux ou tout simplement avec les gens que vous aimez Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 2X le poids des blancs en sucre - 1/2 cac de vinaigre blanc - 30g de noix de coco râpée - 150ml...

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Cheesecake normands

par La toquée

publié dans Gâteaux

Comme toujours nous terminons la semaine avec une recette sucrée. De petits cheesecakes au bon gout de pommes et caramel Pour 5 petits cheesecakes Ingrédients: - 150g de fromage frais - 1 oeuf - 1 pomme - 60g de sucre - 100g de spéculoos - 35g de beurre...

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Gateau tronc d'arbre

par La toquée

publié dans Gâteaux

Bonjour à tous. J'espère que vous avez passé un bon Noël La semaine dernière Fashioncooking a publié une recette de gâteau souche d'arbre hyper gourmande. Voici ma version réalisée l'année dernière à l'occasion du nouvel an. Une génoise garnie de chantilly...

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Buche au citron

par La toquée

publié dans Gâteaux

Cette bûche est adaptée d'une recette de Nana et chocolat. Parfaite si ce n'est l'insert au citron un peu trop omniprésent. A refaire je le ferai beaucoup plus petit Je suis plutôt fière de mon premier glacage miroir Pour 10-12 personnes Ingrédients:...

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Bûche antillaise

par La toquée

publié dans Gâteaux

Pour terminer la semaine une recette de bûche aux saveurs de Pina Colada Pour 4-6 personnes Ingrédients: - 3 oeufs - 80g de sucre - 35g de farine fermentante - 200ml de crème liquide à 30% MG - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cas de rhum ambré - 100ml...

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