legumes

La légende veut que le chicon soit apparu vers 1830 à Schaerbeek. On l’attribue cette découverte à un paysan qui aurait voulu dissimuler sa récolte dans une cave obscure, durant la période troublée au cours de laquelle la Belgique a conquis son indépendance....

Pour 4 personnes Ingrédients: - 1/2 chou blanc - 1 échalote - 1 éclat d'ail - 2 cas de mayonnaise allégée - 1 filet de vinaigre blanc - Sel, poivre 1) Râper finement le chou blanc à l'aide d'un robot. 2) Ajouter l'échalote hachée, l'éclat d'ail pressé...

Pour 9 galettes Ingrédients: - 200g de quinoa - 1 oignon - 1 cac de pâte d'ail - 7 pétales de tomates séchées - 1 cas de basilic séché - 30g de parmesan - 3 oeufs - Sel, poivre 1) Hacher l'oignon et le faire suer dans un peu de matière grasse. 2) Faire...

Voici un moyen de donner un peu de gaieté et une touche printanière à vos crudités. Pour 1 bouquet Ingrédients: - Des radis - Du concombre - De la carotte - Du brocoli - Des tomates cerise - Sauce cocktail 1) Trancher le concombre et le découper à l'aide...

Cette recette est une invention de ma part et j'en suis plutôt fière car tous le monde a adoré Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis porc et boeuf - 1 oeuf - 125g de riz - Sel, poivre, muscade - 1 petit chou vert - 1 gros oignon - 2 marmites...

Pas diététique le hot dog? Voici une recette allégée en calorie mais pas en goût. Pour 5 bricks Ingrédients: - 5 feuilles de brick - 5 saucisses Viennoises - 300g de choucroute nature - Ketchup - Moutarde - 5 gros cornichons aigre-doux 1) Faire cuire...

C'est dans un magasine féminin que j'ai découvert la cancoillotte. L'article faisait mention des aliments conseillés et déconseillés lors d'un régime et il préconisait la cancoillote puisqu"il ne contient que 8 à 11% de matière grasse. Plus tard lorsque...

Personnellement je suis fan de pommes de terre rissolées. Dans cette recette elles sont accompagnées de haricots, de lardons et de vinaigre balsamique. Un délice Pour 4 personnes Ingrédients: - 500g de haricots verts - 12 petites pommes de terre à chair...

Tout d abord je vous souhaite a tous une bonne et heureuse annee 2013. J'a voue qu'après ces jours de faste je me contenterais bien d'un bouillon de poule mais dans ma province il est de coutume de manger une assiette de choucroute le premier jour de...

Légère mais goûteuse cette recette peut tout à fait convenir comme entrée au Nouvel An. Les ingrédients sont à multiplier selon le nombre de convives Pour 1 personne Ingrédients: - 1 poignée de mesclun - 1 oeuf dur - 5 noisettes - 1 échalote - Quelques...