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poissons

Mousse de saumon

par Snoopy1989

publié dans Poissons

Après mon entrée de nouvel an je vous laisse découvrir celle réalisée à Noël. Pour 5 personnes Ingrédients: - 400g de saumon en conserve - 1 boite de concentré de tomates - 1,5 feuille de gélatine - 4 cas de vin blanc - 100ml de crème à 30% MG - Sel,...

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Cocotte de noix de saint jacques

par Snoopy1989

publié dans Poissons

Les fêtes arrivent à grands pas. Cette recette d'entrée pourra peut être vous être utile. Elle est inspirée d'une recette de http://recettespreferees.over-blog.com Pour 3 cocottes Ingrédients: - 3 grosses carottes - 1 poireau - 5 petites échalotes - 12...

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Moules à la provencale

par Snoopy1989

publié dans Poissons

Je tiens cette recette de ma voisine et amie Mathilde. Elle est délicieuse. Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 kg de moules - 2 beaux oignons - 3 éclats d'ail - 6 poivrons (2 verts, 2 jaunes, 2 rouges) - 1 boite de tomates concassées - 5 tomates fraîches...

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Tartinade de thon à la moutarde

par Snoopy1989

publié dans Poissons

...ou comment se régaler avec trois fois rien. Pour 1 personne Ingrédients: - 1 boite de thon au naturel - 1 échalote - 1 cas de câpres - 2 cas de moutarde de Dijon - Sel, poivre - Quelqus tranches de pain 1) Egoutter et émietter le thon à la fourchette....

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Cocktail de crevettes

par Snoopy1989

publié dans Poissons , Salades

Les crevettes c'est fini pour moi depuis que j'ai fais deux réactions allergiques après en avoir mangé. Je vous poste tout de même cette recette réalisée l'année dernière (époque ou j'en mangeais encore) Pour 6 coupes Ingrédients: - 500g de grosses crevettes...

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Moules aux petits légumes

par Snoopy1989

publié dans Poissons

Avec le steak-frites et le vol au vent, le moules-frites est l'un des plat typique du Nord. Alors aujourd'hui en exclu je vous dévoile notre bonne vieille recette de famille. Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 kilos de moules - 12 carottes - 1 tasse de...

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Filets de colin curry coco

par Snoopy1989

publié dans Poissons

Pour ceux que ça intéresserait, mon entretient de hier matin s'est très bien passé même si je ne me fais pas beaucoup d'illusions (je n'ai pas les qualifications requises pour le poste). Néanmoins, le monsieur n'avait pas l'air contre le fait que je me...

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Bricks légères au poisson

par Snoopy1989

publié dans Poissons

J'ai pensé qu'après toutes ces réjouissances un peu de légèreté ne ferait pas de mal... Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 échalotes - 1 oignon - 300g de champignons - 3 tomates - 6 tranches de jambon fumé - 6 petits morceaux de cabillaud - 2 cas de moutarde...

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Parmentier colin-épinards

par Snoopy1989

publié dans Poissons

Vous ne serez pas deçu par cette recette à la fois légère, réconfortante et très gouteuse Pour 4 personnes Ingrédients - 2 échalotes - 400g d'épinards frais - 3 tomates - 1/2 cube de bouillon de poisson - 250 ml d'eau - 1 cas de fécule diluée dans un...

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Cassolette de scampis gratinée

par Snoopy1989

publié dans Poissons

Ces cassolettes sont idéales en entrée ou en plat avec du pain bien frais Pour 3 personnes (2 cassolettes/personne) Ingrédients: - 500g de scampis surgelés - 2 poivrons rouges - 1 poivron vert - 1 gros oignon - 6 petites tomates - 1 boule de mozzarella...

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