750 grammes
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pommes de terre

Salade piemontaise

par Snoopy1989

publié dans Salades , Pommes de terre

Ici j'ai remplacé le cervelas par du jambon pour une salade plus équilibrée Pour 4 personnes Ingrédients: - 8 pommes de terre à chair ferme - 2 oeufs durs - 3 tomates - 6 cornichons aigre doux - 3 tranches de jambon - 1 échalote - Ciboulette hachée -...

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Nids de pommes de terre

par Snoopy1989

publié dans Pommes de terre , Oeufs

Je ne peux pas concevoir les fêtes de Pâques sans oeufs. Qu'ils soient en chocolat, cuits durs ou mollets. Aujourd'hui je les sers dans leurs nids de pommes de terre Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 grosses pommes de terre - 1 grosse cas de farine -...

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Tartif'light

par Snoopy1989

publié dans Pommes de terre

Aujourd'hui je vous ai mitonné une recette trouvée dans un magasine Top Santé. Ici le reblochon est remplacé par de la cancoillotte pauvre en lipides. Pour 3 personnes Ingrédients: - 8 pommes de terre à chair ferme - 250g de cancoillotte - 125g de lardons...

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Gratin de poireaux aux lardons

par Snoopy1989

publié dans Pommes de terre , Légumes

Une recette bien de saison Pour 3 personnes Ingrédients: - Purée maison - 3 poireaux - 100ml de crème de soja - 1 cas de moutarde - 200g de lardons fumés - Sel, poivre - Emmental râpé 1) Trancher les poireaux, les mettre dans une casserole, recouvrir...

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Salade de pommes de terre aux choux de Bruxelles

par Snoopy1989

publié dans Pommes de terre

J'ai dégoté cette recette dans le fascicule "Légumes d'hiver" de chez Colruyt. Je vous recommande ces livres qui sont une vraie petite mine d'or culinaire. Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 kg de choux de Bruxelles surgelés - 10 petites pommes de terre...

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Galettes de pommes de terre au sirop de Liege

par Snoopy1989

publié dans Pommes de terre

Le petit plus de cette recette? Le sirop de Liège qui se marie à merveille avec la pomme de terre. Pour une dizaine de galettes Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 2 oeufs + 1 blanc - Sel, poivre - 2 oignon - 3 cas de sirop de Liège 1) Peler les...

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Pommes de terre souris

par Snoopy1989

publié dans Cuisine créative , Pommes de terre

Pour 4 personnes Ingrédients: - 8 grosses pommes de terre à chair ferme - 1 jaune d'oeuf - Lait - Muscade - Sel - Fromage râpé - Quelques radis - De la ciboulette - 8 tomates cerise - 16 grains de poivre 1) Faire bouillir les pommes de terre une vingtaine...

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Cocotte de pommes de terre à l'ail

par Snoopy1989

publié dans Pommes de terre

Pour 2 personnes Ingrédients: - 8 petites pommes de terre - 2 cac d'huile - 6 éclats d'ail - 1 cac de fleur de sel - Poivre en grains - Romarin séché 1) Laver les pommes de terre et les essuyer soigneusement 2) Mettre dans chaque cocotte: - 4 pommes de...

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Pommes de terre froides farcies au thon

par Snoopy1989

publié dans Pommes de terre , Poissons

Pour 5 personnes Ingrédients: - 5 grosses pommes de terre à chair ferme - 2 boites de thon au naturel - 3 cas de fromage frais ail et fines herbes - 1 échalote hachée - Une branche de persil - Sel, poivre - Mayonnaise (facultatif) 1) Faire cuire les pommes...

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Pommes de terre sauce aurore

par Snoopy1989

publié dans Pommes de terre

J'ai vraiment apprécié ce plat et je le referai certainement Pour 3 personnes Ingrédients: - 9 petites pommes de terre - 1 branche de menthe fraîche - 300ml de lait - 1 cas de fécule - 1 tomate - 1 cac de concentré de tomates - 1 cac de paprika - 1 éclat...

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