porc

Le froid s'installe, les jours raccourcissent, l'automne est à nos portes. L'envie de plats mijotés se fait à nouveau sentir. J'ai opté cette fois pour un rôti de porc alliant les pommes de saison et les dernières branches de sauge du jardin Ingrédients:...

Direction l Asie avec des nems riches en légumes et jambon. Vous pouvez les manger avant cuisson mais je vous avoue que j ai une préférence pour la version cuite. Pour une dizaine de nems Ingredients: - 10 galettes de riz - 1 courgette - 1 carotte - 1...

La saison des agrumes bat son plein. On aurait tort de s'en priver. Au menu d'aujourd'hui un rôti de porc accompagné d'une sauce aigre douce à l'orange. Vous m'en direz des nouvelles Pour 3 personnes Ingrédients: - 600g de rôti de porc - 2 oranges non...

Pour les fêtes je vous propose de troquer la dinde ou le gibier par un rôti de porc. Pour 3 personnes Ingrédients: - 600g de rôti de porc - 1 petite pomme - 50g de lardons fumés - 1 cas de moutarde - 1 cas de raisins secs - 1 cas d'huile d'olive - 1/2...

La joue est un morceau hyper tendre. Cuite longuement dans une sauce sucrée à l'orange c'est un vrai délice Pour 3 personnes Ingrédients : - 6 belles joues de porc - Le jus de 2 oranges - 1 cas de miel - 1 cac de moutarde - 1 pincée de safran - 1 pincée...

Mettons un peu de soleil dans la cuisine avec ce curry riche en fruits Ingrédients: - 3 cotelettes - 2 pommes - 1 boîte d'ananas au jus - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 400ml de lait de coco - 1 cac de curry - 150ml de bouillon de volaille - Sel, poivre...

Le genre de repas que j'adore. On dépose la casserole sur la table et tout le monde peut se servir. C'est beaucoup plus simple et convivial. Pour 4-5 personnes Ingrédients: - 1 conserve de haricots blancs rincés et égouttés - 2 saucisses de porc - 1 filet...

J'ai trouvé cette recette dans un livre Weight Watchers. Un plat léger mais pas sans goût. Je recommande Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 600g de rôti de porc - 1 tomate - 1 oignon - 1 branche de romarin - 2 cas de moutarde - 3 cas de miel - Sel, poivre...

Comme je vous le disais la saison des barbecues est lancée (même si la météo n'a pas l'air de cet avis). J'ai ainsi pu trouver de beaux ribs sur les étals de mon boucher. Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 spare ribs nature - 400g de carottes - 1 grosse...

Une recette piochée dans les carnets de cuisine de la mère Poulard. Un véritable délice Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 beau filet de porc - 1 noix de beurre - 2 cas de miel de thym - 1 grosse pomme - 300ml de cidre - 100ml de vinaigre de cidre - 300g...