Vinaigre de framboises
Le vinaigre de framboises c'est bien. Le vinaigre de framboises maison c'est mieux : )
Pour 1 bouteille
- 300g de framboises surgelées
- 500g de vinaigre de vin blanc
- 3 cas de sucre
1) Ecraser les framboises à la fourchette. Ajouter le vinaigre et laisser macérer pendant 24 heures
2) Passer le vinaigre au tamis et le verser dans un poêlon.
3) mijoter au bain marie pendant 1 heure (sans bouillir)
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