Salade de pâtes froides
J'adore réaliser ce genre de plat quand il fait chaud, le seul soucis c'est que je n'ai pas le compas dans l'oeil et quand j'en fais il y en a souvent pour 2 jours. Ce genre de salade est déclinable a l'infini mais j'adore ce mélange sucré salé.
Pour 4 personnes
415 calories/personne
Marche à suivre:
1) Mettre cuire 250g de pâtes. Les égoutter et les laisser refroidir
2) Avec un crocodile, découper en petits morceaux:
- 2 tomates
- 1 tasse de cornichons au vinaigre
- 1 tasse de petits oignons au vinaigre
- 1/2 pot de betterave au jus ( c'est ca qui donne a la salade une belle couleur rose)
- 2 oeufs durs
Completer avec une petite boite de macédoine de légumes
- Des dés de jambon ou des petites saucisses apéritives en morceaux.
Mélanger le tout et ajouter de la mayonnaise selon les gouts ( moi perso je n'en ajoute pas)

