Poulet à la mûre

Ingrédients:

- 3 blancs de poulet

- 6 tranches de lard  petit déjeuner fumé

- 200ml de bouillon de volaille

- 1 cas de gelée de mures

- Poivre

1) Enrouler deux tranches de lard autour de chaque filet de poulet. Les faire dorer dans la poêle

2) Mouiller avec le bouillon et laisser réduire de moitié

3) Ajouter la gelée de mûres. Remuer et laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une sauce sirupeuse

4) Donner un coup de moulin à poivre et servir

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[Chris]

Extra ce duo