750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Tortilla

par Snoopy1989

publié dans Oeufs

Pour 4 personnes

 

Ingrédients
- 4 gros oignons

- 4 pommes de terre moyennes

- 9 oeufs

- 1 branche de thym

- 1 branche d'estragon

- Sel, poivre


1) Eplucher les oignons puis les émincer finement. Les faire revenir avec un peu de beurre dans une grande poêle jusqu'a ce qu'ils soient tendres

2) Ajouter les pommes de terre coupées en petits dés et poursuivre la cuisson sur feu doux jusqu'a ce que les pommes de terre soient cuites

3) Battre les oeufs dans un saladier avec du sel, du poivre, le thym et l'estragon ciselé. Verser dans la poêle et laisser cuire encore une dizaine de minutes.

4) Couper en parts et déguster avec du pain

Tortilla
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article