Sorbet aux agrumes

Après un échec la semaine passée ( mon sorbet n'a pas pris en sorbetière, les blancs d'oeufs sont restés à la surface, bref une catastrophe) j'ai décidé de refaire une tentative. J'ai trouvé dans un vieux livre chiné sur la brocante une recette de sorbet aux agrumes qui m'a tapé dans l'oeil. Cette fois ci ce fut une réussite. Idéal à déguster au retour d'une balade = D

Pour 1/2 litre de sorbet

Ingrédients:
- 150g de sucre
- 250 ml d'eau  
- 4 citrons 
- 1 orange 
- Quelques dés de citrons confits

1) Presser les fruits
2) Mélanger le sucre et l'eau et mettre chauffer jusqu'à l'obtention d'un sirop. Laisser refroidir puis ajouter le jus des fruits et les dés de citron confits
3) Verser la préparation dans le bol de la sorbetière et faire turbiner pendant 30 minutes environ.

Comments

[Marlyzen]

Je n'ai malheureusement pas de sorbetière et suis pourtant super fan de sorbet ! Le tien à l'orange et au citron me plait bien, c'est tellement rafraîchissant...

[Isabelle...]

Tu as bien raison d'avoir à nouveau tenter de réaliser ce sorbet, car d'après la photo il me semble totalement réussi. J'aime beaucoup ce parfum, c'est rafraîchissant et après une belle journée c'est idéal. Superbe contenant !
Bon lundi de pentecôte
Bisous

[micheleasthon83]

C'est le temps des sorbets celui-ci me parait excellent et facile à faire je vais essayer
AU faite les lasagnes épinard saumon une réussite Bisous bon Lundi

[guy59600]

Très joli sorbet en plus parfait il fait beau
excellent week-end

[gourmandelise]

Il a l'air vraiment exquis ce sorbet!