Colombo de poulet

Comme quoi internet ca a du bon. Je cherchais désespérément une recette avec du lait de coco et j'ai trouvé mon bonheur sur le site des Foodies. C'est une recette simple, rapide, économique et surtout extra.

Pour 3 personnes

Ingrédients:
- 2 filets de poulet
- 1 brique de purée de tomates
- 1 brique de lait de coco
- 1 cac de colombo
- 1 cac de curry
- Sel, poivre
- 1 cas d'huile
- 1 oignons
- 2 gousses d'ail

1) Faire dorer le poulet en dés avec les oignons et l'ail émincés. Ajouter la purée de tomate, le lait de coco et les épices.
Laisser mijoter 25 minutes sur feu doux 

Note: J'ai servi ce plat avec 250g de nouilles 

 

Je vous laisse je suis de sortie, je vais voir le 6 eme tome d'harry potter au cinéma
Biz a tous

Comments

[Calorinet]

J'aimerais bien la tester aussi!

[Blomma]

Moi aussi j'adore le colombo, j'en ai fait aujourd'hui et je confirme, c'est bon!

[sandrine]

hum, j'en ai deja fais un, c'est vrai que c'est usper bon!

[stellla ( Iza)]

j'adore le colombo et nous on le mange avec du riz ms j'aime aussi ta version avec pâtes et sauce tomate ;o)

pfff j'ai tjrs pas retrouvé le cd d'installation du modem donc je sais pas utiliser mon portable sur internet , j'attends encore un peu pour un routeur je vais aller prendre des renseignement chez Belgacom ;)
bz

[Oceane]

j'adore ce plat