Tajine de poulet à la tomate

salut les gourmands, aujourd'hui une recette assez simple et très parfumée

Pour 3 personnes

Ingrédients:

- 3 cuisses de poulet

- 750g de tomates roma

- 1 cac de cannelle

- 1/2 cac de gingembre en poudre

- 1 pincée de safran en poudre

- Sel, poivre

- 2 cas de miel

1) Faire dorer les cuisses de poulet dans une cocotte. Ajoutes les tomates coupées en dés et les épices. Laisser mijoter 1 heure

2) Retirer les cuisses de poulet de la cocotte. Ajouter le miel et faire réduire la sauce

3) Remettre les cuisses de poulet dans la sauce et réchauffer quelques instants avant de servir

Comments

[Mon coin gourmand]

Hum, ton plat m'a l'air délicieux, et j'ai tout ce qu'il faut pour le réaliser, je pense que j'ai trouvé mon repas de demain soir.

[guy59600]

un joli tajine sale/sucré quelques gouttes ce matin puis plus rien les températures vont repartirent à la hausses
Une bonne soirée

[Yumelise]

voilà que j'ai une envie subite de tajine ! Très appétissant celui-ci !

[LadyMilonguera]

Voilà qui met l'eau à la bouche de bon matin.