Rosaces aux cerises confites

Je continue sur ma lancée avec d'autres idées pour vos cadeaux gourmands de fin d'année. En plus ces biscuits ont l'avantage de cuire très vite ce qui est plutôt pratique lorsque l'on doit réaliser plusieurs fournées de biscuits

Ingrédients:

- 125g de poudre d'amandes

- 125g de sucre glace

- 2 blancs d'oeufs

- 1 pincée de sel

- Cerises confites

1) Dans le bol du mixer mettre le sucre, les blancs d'oeufs, la poudre d'amandes et le sel. Mixer jusqu'a l'obtention d'une pâte onctueuse

2) Mettre la pâte dans une poche a douille et dresser des biscuits.

3) Couper les cerises confites en morceaux et en enfoncer un dans chaque biscuit. Réserver le tout 30 minutes au frigo

4) Préchauffer le four à 220°C. Enfourner les biscuits pour 6-8 minutes. Ils doivent commencer à dorer

Comments

[Chris]

A croquer !

[guy59600]

de jolies gourmandises ici pluie et vent
un bon week-end