Meringuettes

Voici une recette que j'ai découvert il y a quelques temps au détour d'une page web. Je suis désolée de n'ai pas noté le lien. Même si j'ai adapté la recette, si vous vous reconnaissez faites moi un signe et j'en ajouterais un avec plaisir.

Ces petits biscuits sont géniaux et ne contiennent pas de beurre. C'est le croisement entre un macaron et un spritz.

Pour une cinquantaine de biscuits

Ingrédients:
- 1/2 tasse de farine

- 1 tasse de fruits secs en poudre ( mélange noix-amandes-noisettes)

- 6 blancs d'oeufs

- 1 tasse de sucre

- 1/2 tablette de chocolat

1) Battre les oeufs en neige très ferme. Ajouter le sucre et battre à nouveau.

2) A l'aide d'une maryse, incorporer les fruits secs et la farine.

3) Dresser les biscuits a l'aide d'une poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

4) Enfourner 15 minutes à 180°C.

5) Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie. Tremper les biscuits refroidis dans le chocolat fondu

Comments

[Ciorane]

Voilà de quoi satisfaire les petits et les grands gourmands !

[cannelle68540]

jolis biscuits, en plus sans beurre, chouette!

[sandrine]

Mmm ils seraient délicieux avec mon café ! Et le petit plus du chocolat, comment résister?

[délices eyes]

Ils sont très jolis et doivent se laisser trop facilement dévorer!Bonne journée

[Chris]

Humm des petits biscuits comme j'aime avec mon thé !