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Burger à la bière

par La toquée

publié dans Sandwichs croques et pizzas

Pour 1 personne Ingrédients: - 1 pain burger - 150g de hachis de boeuf - 1 tranche de comté - 2 cas de bière brune - 3 biscuits apéritifs (type Tuc) - Quelques feuilles de salade - Tranches de cornichon - Sauce BBQ - Sel, poivre 1) Mélanger le hachis,...

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Cupcakes saint valentin

par La toquée

publié dans Cakes

Pour 12 cupcakes Ingrédients: Pour les cupcakes - 200g de farine fermentante - 200g de sucre - 120g de beurre - 3 oeufs - Arome vanille Pour le caramel - 1 pincée de sel - 200ml de crème liquide - 150g de sucre Pour la chantilly - 200ml de crème liquide...

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Soupe au brocoli et gorgonzola

par La toquée

publié dans Soupes

Pour 2 gros bols Ingrédients: - 1 oignon - 1 blanc de poireaux - 400g de fleurettes de brocoli surgelées - 1 pommes de terre - 200ml de crème liquide - 100g de gorgonzola - 1 cube de bouillon de volaille 1) Hacher grossièrement l'oignon et le poireau...

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Quiche poireaux-lardons

par La toquée

publié dans Tartes et quiches

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 poireaux - 400g de lardons fumés - 100g de gruyère râpé - 3 oeufs - 250ml de crème liquide - Sel, poivre 1) Emincer les poireaux. Les faire cuire à la vapeur ou dans un grand volume d'eau bouillante salée jusqu'a ce...

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Verrine rapide facon banoffee

par La toquée

publié dans Verrines sucrées

Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 bananes - 3 cas de caramel au beurre salé - 3 biscuits sablés - Chantilly 1) Emietter les sablés au fond de 3 verrines 2) Ajouter des tranches de banane puis le caramel au beurre salé 3) Recouvrir le tout de chantilly...

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Wraps aigre doux

par La toquée

publié dans Sandwichs croques et pizzas

Pour 2 wraps Ingrédients: - 2 galettes de mais - 1 barquette d'émincés de poulet cuit (Lidl) - 2 cas de sauce aigre douce - 1 cac de sauce teriyaki - 1 éclat d'ail confit - 2 poivrons grillés - Cheddar - Mesclun 1) Hacher l'ail. Ajouter la sauce aigre...

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Crêpes à l'oignon caramélisé et emmental

par La toquée

publié dans Crêpes et gaufres

Pour 7 crêpes Ingrédients: - 125g de farine - 1 oeuf - 1 cas d'huile + pour la cuisson des crêpes - 15cl de lait - 6 gros oignons - 1 pincée de thym séché - 1 poignée d'emmental râpé - Sel, poivre 1) Tamiser la farine et une grosse pincée de sel dans...

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Loempias

par La toquée

publié dans Porc

Ingrédients: - 6 galettes de riz - 1 carotte - 200g de rôti de porc - 1 oignon - 4 minis épis de mais - 2 cas de pousses de soja - 1 poivron rouge - 3 cas de sauce teriyaki - 1 cas de miel - 1 cas de fécule 1) Eplucher la carotte et la couper en julienne...

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Pâte a tartiner aux noisettes et au miel

par La toquée

publié dans Confitures

Pour un petit bol de pâte a tartiner Ingrédients: - 70g de noisettes - 30g de miel - 15ml d'eau - Quelques gouttes d'extrait de vanille 1) Faire griller les noisettes dans une poêle. Les passer au mixeur jusqu'a l'obtention d'une pâte 2) Ajouter le miel,...

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Spaghettis aux légumes facon carbonnara

par La toquée

publié dans Pâtes et lasagnes

Inspiré de Lili et ses recettes Pour 4 personnes Ingrédients: - 150g de spaghettis - 1 courgette - 3 carottes - 200g de lardons - 100ml de vin blanc - 3 cas de crème fraiche épaisse - Sel, poivre - Parmesan 1) Porter une grande casserole d'eau salée à...

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