Une toquée en cuisine

Un pain rustique avec un vrai bon goût de pain. Rien a voir avec les pains insipides que l'on achète au supermarché faute de temps Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 350g de farine ordinaire - 75g de son de blé - 75g de farine de seigle - 20g de...

J'aime faire des tartes salées. Faciles à faire elles peuvent aisément être préparée la veille ou l'avant veille et réchauffée. Cette fois j'ai jeté mon dévolu sur une quiche saumon-brocoli Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 brocoli -2 filets de saumon...

Si je ne suis pas une grande consommatrice d'alcool; préférant largement les mocktails fruités et désaltérant; j'aime en mettre quelques gouttes dans mes plats et desserts pour relever le goût. Aujourd'hui je vous explique comment réaliser votre liqueur...

Bon week end tout en douceur avec ces madeleines au petit goût d'enfance Pour une vingtaine de madeleines Ingrédients: - 2 oeufs - 75g de beurre - 100g de sucre glace - 30g de sucre en poudre - 70g de farine fermentante - Confiture d'orange maison 1)...

Une recette spéciale fin de mois avec des ingrédients basiques du frigo Pour 1 personne Ingrédients: - 2 tranches de pain blanc - 1 tranche de jambon - 1 poignée d'emmental râpé - 1 cac de mayonnaise - 1 cac de moutarde - 1 pincée de thym séché - 1 pincée...

Une recette piochée dans les carnets de cuisine de la mère Poulard. Un véritable délice Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 beau filet de porc - 1 noix de beurre - 2 cas de miel de thym - 1 grosse pomme - 300ml de cidre - 100ml de vinaigre de cidre - 300g...

Un week end frais et léger pour ce dimanche aux températures printanieres Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 citron - 450ml de lait - 10g de fécule - 2 jaunes d'oeufs - 70g de sucre - 3 cac de noix de coco râpée 1) Prélever les zestes du citron et le presser...

2045....c'est le nombre d'article que j'ai enregistré dans mes brouillons. Autant vous dire que vous allez devoir me supporter un moment lol. Pour aujourd'hui j'y ai pioché celle ci composée de pilons de poulet et de belles oranges de saison...allez plus...

Ce gratin vous réconciliera avec le salsifis, légume racine souvent peu apprécié Pour 4 personnes Ingrédients: - 500g de salsifis en bocal - 250ml de crème - 200ml de fond de volaille - 80g de parmesan - Sel, poivre - Liant pour sauce (facultatif) 1)...

Avec les températures polaires de la semaine dernière difficile de résister à l'appel du plat mijoté. Ici un coq au vin...sans coq mais avec de belles cuisses de poulet achetées chez le boucher Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 grosses cuisses de poulet...