Chips de patate douce

Pour un grand saladier de chips

Ingrédients:

- 1 patate douce

- Huile de friture

- Sel

1) Eplucher la patate douce et la découper en fines tranches à l'aide d'un économe

2) Faire chauffer l'huile à 180°C et y plonger les tranches de patate douce jusqu'a ce qu'elles soient dorées

3) Egoutter les chips sur du papier absorbant avant de les saupoudrer de sel