Papatoes épicées à la tomate

Un accompagnement qui change de l'ordinaire. Si vous ne possédez pas d'actifry vous pouvez utiliser un four traditionnel pour cuire vos pommes de terre.

Pour 3 personnes

Ingrédients:

- 6 grosses pommes de terre à chair ferme

- 2 cas de concentré de tomates

- 1 cas de pâte de tomates sechées

- 1 pointe de couteau de sambal oelek (pâte de piment)

1) Précuire les pommes de terre à la vapeur

2) Mélanger le concentré de tomates, la pâte de tomates sechées et le sambal oelek.

3) Badigeonner les pommes de terre avec le mélange aux tomates

4) Les mettre dans l'actifry (friteuse sans huile) pendant 10 minutes