Une toquée en cuisine -

vendredi, 19 octobre 2018

Tartine au chèvre datte et graines

par La toquée

Bonne fin de semaine à tous avec ce lunch sain et gourmand Pour 1 personne Ingrédients: - 2 tranches de pain de seigle - 2 cac de fromage de chèvre frais - 1 cac de graines de courges - 2 dattes - Miel 1) Faire toaster les tranches de pain de seigle dans...

mercredi, 17 octobre 2018

Salade halloumi poires

par La toquée

publié dans Salades

Cette semaine je me suis laissée tenter par un paquet de Halloumi. Ce fromage, originaire de Chypre, a pour particularité de ne pas fondre à la cuisson Pour 1 personne Ingrédients: - 1 coeur de laitue - 2 tranches de halloumi - 1 poire - 1 poignée de...

lundi, 15 octobre 2018

Tajine de porc aux coings

par La toquée

publié dans Porc

Contrairement à sa cousine la poire, le coing ne peut être consommé qu'une fois cuit. Ici dans un tajine Pour 3 personnes Ingrédients: - 600g de carbonnades de porc - 3 coings - 2 cas de miel - 1 poignée de raisins secs - 1 cac de ras el hanout - 1/2...

samedi, 13 octobre 2018

Pots de fleurs

par La toquée

publié dans Verrines sucrées

En panne d'inspiration pour Halloween? Je vous propose des verrines qui plairont aux petits comme aux grands Pour 5 personnes Ingrédients: - 1 brownie - 250ml de lait - 40g de sucre - 12g de fécule - 10g de cacao Can Houten - Quelques Oreos - 5 brins...

jeudi, 11 octobre 2018

Wraps fromager

par La toquée

publié dans Sandwichs croques et pizzas

Un wraps bien de saison Pour 1 personne Ingrédients: - 1 galette de mais - 1 cas de moutarde - 1 cac de miel - 1 petite endive - 1 morceau de poire - Quelques tranches de brie - 1 petite poignée de cranberries - 2 cerneaux de noix - Sel, poivre 1) Tartiner...

mardi, 9 octobre 2018

Gratin de brocoli au bleu

par La toquée

Un plat réconfortant et gouteux qui peut aisément se préparer à l'avance. que demander de plus ? Pour 3 personnes Ingrédients: - 500g de grenailles cuites - 250g de brocoli surgelés - 100g de jambon - 400ml de béchamel maison - 1 pincée de muscade - 50g...

dimanche, 7 octobre 2018

Gateau choco noisettes

par La toquée

publié dans Gâteaux

Voici le gâteau que j'ai réalisé l'année dernière pour l'anniversaire de mon papa, grand amateur de St Honoré. Vu qu'il nécessite pas mal de préparation je vous conseille de le commencer la veille Pour 4-5 personnes Ingrédients: Pâte sablée - 125g de...

vendredi, 5 octobre 2018

Scones au potiron

par Snoopy1989

publié dans Pains et viennoiseries

Une amie m'a offert un gros potiron. Après la deuxième casserole de soupe je me suis mise en quête d'une recette originale. J'ai trouvé mon bonheur dans un livre consacré à la cuisine américaine. C'est la première fois que je cuisinais le potiron dans...

mercredi, 3 octobre 2018

Salade de blé au poulet et canneberges

par La toquée

publié dans Volailles , Salades

Aujourd'hui une salade complète pour le repas du soir ou le lunch de midi Pour 2-3 personnes Ingrédients: - 125g de blé (type Ebly) - 3 pilons de poulet grillés - 2 poignées de cranberries séchées - 1 bol de brocoli surgelé - 1 poignée de mesclun - 6...

lundi, 1 octobre 2018

Goulash de pommes de terre

par La toquée

publié dans Pommes de terre

Nous débutons une nouvelle semaine avec un plat bien relevé comme je les aimes Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 12 petites pommes de terre à chair ferme (franceline) - 1 boite de tomates concassées - 1 oignon - 1 éclat d'ail haché - 4 tranches de lard...