Mince pies

Source: J'adore les bûches et autres desserts de Noël

Pour 4 tartelettes

Ingrédients:

- 2 rouleaux de pâte brisée

- 4 petites pommes

- 1 cas de dés d'orange confites

- 1 noisette de beurre

- 4 cas de miel

- 1 cas de sucre

- 2 cas de raisins secs

- 2 cas de noisettes

- 2 cas d'amandes

- 2 cas de noix de pecan

-1/2 cac de cannelle

1) Eplucher les pommes et les couper en petits dés

2) Hacher grossièrement les noisettes, les amandes et les noix de pecan

3) Faire fondre le beurre avec le miel et les dés d'orange. Ajouter les pommes, les noix et la cannelle. Laisser cuire une dizaine de minutes jusqu'a ce que les pommes soient fondantes. Laisser refroidir

4) Découper 8 disques dans la pâte brisée. Trouer 4 d'entre eux avec des emporte pièce (sapin, étoile,..)

5) Foncer 4 moules à tartelettes avec les disques de pâte "pleins"

6) Garnir les fonds de tarte avec le mélange aux pommes puis recouvrir le tout avec les disques troués. Bien souder les bords

7) Enfourner 15 minutes à 180°C ou jusqu'a ce que les tartes soient bien dorées

8) Saupoudrer de sucre glace au moment de la dégustation

Comments

[Chris]

Très jolies réussites

[phòng xông hơi ướt]

Noël approche, je vais garder la recette pour faire le gâteau pour Noël de cette année.