Quetchekueche

Ingrédients:

- 1 pot de confiture de prunes

- 125g de beurre

- 125g de sucre

- 270g de farine

- 1 oeuf

- 1 cac de cannelle

1) Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre, la farine, l'oeuf et la cannelle. Mélanger du bout des doigts jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène

2) Beurrer et fariner un moule à tarte. Etaler les 2/3 de la pâte au fond du moule

3) Répartir la confiture de prunes sur la pâte

4) Enfin émietter le reste de pâte facon crumble

5) Enfourner 35 minutes à 180°C