Conserve de carotte

Pour environ 8 bocaux

Ingrédients:

- 5kg de carottes

- 4l d'eau

- 80g de sel

1) Eplucher les carottes. Les couper en tranches ou en bâtonnets

2) Faire cuire les morceaux de carottes à la vapeur jusqu'a ce qu'ils soient tendres (j'ai utilisé mon bol vieux Cookeo)

3) Faire bouillir l'eau et le sel

4) Remplir des bocaux stérilisés avec des morceaux de carottes et verser l'eau salée à hauteur

5) Fermer les bocaux et stériliser 2h

Comments

[Minimirabelle]

Je n'avais jamais pensé à faire des conserves de carottes, c'est pas bête ! Bon week end !

[Mauricette]

Merveilleuse publication !
Agréable journée à toi .