bocaux et conserves

Pour environ 8 bocaux Ingrédients: - 5kg de carottes - 4l d'eau - 80g de sel 1) Eplucher les carottes. Les couper en tranches ou en bâtonnets 2) Faire cuire les morceaux de carottes à la vapeur jusqu'a ce qu'ils soient tendres (j'ai utilisé mon bol vieux...

Pour 1 pot Ingrédients: - 200g d'abricots bien mûrs - 2 pommes granny - 200g de sucre 1) Dénoyauter les abricots et les couper en morceaux 2) Eplucher et couper les pommes en petits dés 3) Mettre les fruits et le sucre dans un poêlon. Faire cuire à feu...

Pour 8 bocaux Ingrédients: - 3 kg de cerises - 2l d'eau + de l'eau pour la stérilisation - 1kg de sucre 1) Equeuter et dénoyauter les cerises. 2) Remplir une grande casserole avec de l'eau et faire bouillir 3) Pendant ce temps préparer le sirop de sucre...

Pour 2 pots Ingrédients: - 2 aubergines - 6 poivrons (mix de couleur) - 3 éclats d'ail - Sel, poivre - Huile d'olive 1) Oter le pédoncule des aubergines et les couper en deux. 2) Couper les poivrons en deux et les épépiner 3) Placer les légumes sur la...

Source: Le miammiamblog Ingrédients: - 100g de chocolat blanc - 100ml de lait concentré - 10g de pâte de pistaches - Quelques gouttes d'arome pistache 1) Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec le lait concentré. 2) Hors du feu ajouter la pâte...

Pour 1 bol de confit Ingrédients: - 250g d'oignons - 1 noix de beurre - 50g de sucre - 50ml de vinaigre de miel (ou vinaigre de vin blanc) - 2 baies de genèvrier 1) Eplucher et trancher finement les oignons. 2) Faire fondre la noix de beurre dans une...

Pour 1 bocal Ingredients: - 50g de pépites de chocolat - 20g de pommes séchées - 50g de noisettes - 200g de flocons d'avoine - 20g de graines de tournesol - 10g de graines de sésame - 30g de raisins secs 1) Mélanger tout les ingrédients dans un saladier...

Cette année la récolte de tomates a été exceptionnelle. Je n'en ai jamais eu autant ! Je vous propose aujourd'hui une recette qui vous permettra de les conserver. Vous pourrez ainsi utiliser vos tomates gorgées de soleil dans les ragouts d'hiver. Croyez...

Délicieux pour agrémenter un plat de pâte ou une salade Pour 1 petite bouteille Ingrédients: - 500ml d'huile d'olive - 30g de feuilles de basilic 1) Laver les feuilles de basilic et les rincer soigneusement 2) Mettre les feuilles de basilic dans une bouteille...

Aujourd'hui pas de recettes à proprement parlé mais une astuce de grand mère. L'huile de millepertuis, aussi appelée huile rouge est fabriquée depuis 2000 ans. Elle soulagera (entre autres) brûlures et coups de soleil. Il suffit de l'appliquer sur les...