Cookies au chocolat et beurre de cacahuètes

Pour une douzaine de cookies

Ingrédients:

- 100g de beurre de cacahuetes

- 70g de beurre mou

- 1 oeuf

- 100g de pépites de chocolat

- 150g de cassonade

- 100g de flocons d'avoine

- 50g de farine de riz

- 50g de farine de blé

- 1 cac de levure sèche

1) Mélanger le beurre, le beurre de cacahuètes et la cassonade

2) Ajouter l'oeuf et mélanger

3) Ajouter la farine de riz, la farine de blé, la levure et les flocons d'avoine. Mélange jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène

4) Ajouter les pépites de chocolat

5) Former des boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

6) Enfourner 12 minutes à 180°C

Comments

[Chris]

A croquer !