750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

Gâteau au chocolat (Halloween)

par La toquée

publié dans Gâteaux

Ingrédients: - 200g de chocolat noir - 125g de beurre - 6 oeufs - 100g de sucre - 50g de farine - 1 pincée de sel - 1/2 pot de confiture de fraises - Toile d'araignée en pâte à sucre (Aveve) 1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs...

Lire la suite

Pizza savoyarde

par La toquée

publié dans Tartes et quiches

J'adore les pizzas, c'est simple a préparer et ca permet de liquider ce qu'il reste dans le frigo. Ici des restes de raclette: champignons, bacon et fromage Pour 2 grandes pizzas Ingrédients: - 250g de farine - 1/2 cac de sel - 140ml d'eau tiède - 10g...

Lire la suite

Blanquette de saumon

par La toquée

publié dans Poissons

Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 pavés de saumon - 1 échalote - 1 carotte - 1 poignée de haricots verts - 250g de champignons de Paris - 500ml de bouillon de légumes - 100ml de crème légère - 2 cas de farine 1) Eplucher et trancher la carotte et les...

Lire la suite

Minis entremets myrtilles-citron (Halloween)

par La toquée

publié dans Gâteaux

Aujourd'hui je vous propose de minis entremets en prévision d'Halloween. Ils se composent d"une mousse citron et d'un insert myrtille. Le tout déposé sur un biscuit sablé Ingrédients: - 350g de myrtilles surgelées - 50g de sucre - 1.5 feuilles de gélatine...

Lire la suite

Joues de porc aux marrons

par La toquée

publié dans Porc

Pour 3 personne Ingrédients: - 600g de joues de porc - 1 oignon - Une douzaine d'oignons grelots - 3 carottes - 1 tasse de chataignes cuites sous vide - 250ml de vin blanc - 400ml de fond de viande - 1 cas de sucre - Sel, poivre - 1 feuille de laurier...

Lire la suite

Salade poire-roquette

par La toquée

publié dans Salades

Une petite salade de saison pour le lunch de midi Pour 1 personne Ingrédients: - 1 petite poire - 1 grosse poignée de roquette - Quelques copeaux de parmesan - 1 cac de miel - 1 cac de moutarde - 1 cac de vinaigre de cidre - 1 cas d'huile - Sel, poivre...

Lire la suite

Cupcakes roses

par La toquée

publié dans Gâteaux

Ma petite contribution pour octobre rose Pour 6 cupcakes Ingrédients: - 150g de mélange pour spongecake - 2 oeufs - 6 cac de confiture de fraises - 200ml de crème à 30% MG - 3 cas de sucre - Quelques gouttes de colorant rose - Papillons en ostie - Billes...

Lire la suite

Panettone au chocolat et noix

par La toquée

publié dans Pains et viennoiseries

Ingrédients: - 1 oeuf + 1 jaune - 50g de beurre fondu - 170ml de lait - 10g de levure fraiche - 1/2 cac de sel - 50g de chocolat noir râpé - 25g de cacao amer - 375g de farine - 50g de sucre - 1 grosse poignée de cerneaux de noix 1) Mettre tous les ingrédients...

Lire la suite

Lasagne poulet champignons

par La toquée

publié dans Pâtes et lasagnes

Ingrédients: - 4 feuilles de lasagne précuites - 500ml de béchamel - 1 bocal de sauce tomate - 250g de champignons de Paris - 20g de cèpes séchés - 1 oignon - 200g de lardons fumés - 1 gros filet de poulet - Parmesan râpé - Sel, poivre 1) Réhydrater les...

Lire la suite

Burger au boeuf et champignons

par La toquée

publié dans Pains et viennoiseries

On associe souvent le burger a la malbouffe mais avec des ingrédients de qualité il peut se transformer en un plat très savoureux Pour 1 personne Ingrédients: - 1 petit pain empereur - 100g de hachis de boeuf - 1 tranche de brie - 1 oeuf - Sel, poivre...

Lire la suite