Une toquée en cuisine -

dimanche, 12 janvier 2020

Nems de pommes sauce caramel

par Snoopy1989

publié dans Desserts

Mes pommes étant très sucrées et, de par la présence du caramel, je n'ai pas ajouté de sucre. Mais si vous utilisez des pommes acidulées je conseille de sucrer un peu les pommes poêlées avant de les enfermer dans la feuille de brick Pour 3 personnes Ingrédients:...

vendredi, 10 janvier 2020

Caramel au Cointreau

par Snoopy1989

publié dans Sauces , Desserts

Un caramel topissime pour agrémenter vos desserts. Rendez vous dans deux jours pour découvrir à quoi m'a servi ce caramel Pour 1 petit pot de caramel Ingrédients: - 90g de sucre - 1 petite cac de glucose liquide - 25ml de crème à 15% MG - 2 cas de Cointreau...

mercredi, 8 janvier 2020

Sauce diabolo

par Snoopy1989

publié dans Sauces

Cette sauce délicieuse provient du blog Recettes à gogo. Désolé pour la photo pas terrible qui ne lui rend pas justice. Pour 3 personnes Ingrédients - 1 oignon - 1 cac de pâte d'ail - 1 petit poivron rouge - 50g de lardons fumés - 3 cas de concentré de...

lundi, 6 janvier 2020

Soupe crémeuse au poulet et petits pois

par Snoopy1989

publié dans Soupes

Après la les bûches, foie gras et autres chocolats engloutis pendant les fêtes je vous propose une petite soupe. Elle provient d'un livre qui porte bien son nom "Plat complets et pas compliqués". Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de poulet rôti - 3...

samedi, 4 janvier 2020

Minis galettes des rois

par La toquée

publié dans Gâteaux

Tout les ans c'est pareil! Je tombe sur la fève quand je découpe la galette. Pour éviter ca et laisser faire le hasard j'ai opté pour des galettes individuelles l'année dernière. Alors qui sera la reine ou le roi cette année? Pour une douzaine de minis...

mercredi, 1 janvier 2020

Bonne année 2020 !

par La toquée

Bonne et heureuse année 2020 à tous. Que cette nouvelle année soit synonyme de bonne humeur, rires, joies, et bons petits plats

lundi, 30 décembre 2019

Saumon mariné à la moutarde et au miel

par Snoopy1989

publié dans Poissons , A l'apéro

Je clôture 2019 avec cette recette très simple à servir à l'apéro. Merci de me suivre toujours plus nombreux. On se dit à l'année prochaine avec pleins de nouvelles recettes Pour 1 personne Ingrédients: - 1 tranche de saumon - 1 petit oignon - 1 cas de...

samedi, 28 décembre 2019

Gâteau aux fruits

par La toquée

publié dans Gâteaux

Bonjour à tous. Ci dessous le gâteau réalisé à l'occasion du nouvel an 2016. Et oui mieux vaut tard que jamais hein? ☺ Pour 6-8 personnes Ingrédients: Pour la génoise: - 4 oeufs - 120g de sucre - 100g de farine Pour la garniture: - 400ml de lait entier...

jeudi, 26 décembre 2019

Fruits givrés

par La toquée

publié dans fruits , Gâteaux

Très rapides à réaliser ces fruits givrés seront du plus bel effet sur vos desserts de fête Ingrédients: - Fruits au choix (ou pétales de fleurs) - Blanc d'oeuf - Sucre 1) Battre brièvement le blanc d'oeuf avec une fourchette pour qu'il mousse légèrement...

mardi, 24 décembre 2019

Spritz à la noisette

par Snoopy1989

publié dans Biscuits

Très bon réveillon à tous. Puissiez vous être entouré des gens que vous aimez ♥. Et pourquoi pas faire des biscuits tous ensemble? Pour 3 fournées de biscuits Ingrédients: - 250g de farine - 1/2 sachet de levure - 120g de beurre - 125g de sucre - 1 sachet...