Roulades de porc aux pommes

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 4 escalopes de porc

- 1 pomme

- 4 tranches de Brugge vieux

- 1 oeuf

- Farine

- Chapelure

- Sel, poivre

1) Aplatir les escalopes de porc

2) Eplucher la pommes et la couper en tranches fines

3) Placer une tranche de Brugge vieux et quelques tranches de pommes sur chaque escalope et rouler (maintenir le tout fermé à l'aide d'une pique en bois)

4) Passer les escalopes dans la farine, l'oeuf battu puis la chapelure

5) Faire dorer les roulades dans une poêle avec un peu de beurre

Comments

[Wattoote]

je salive ça doit être bon mais sans les pommes

[guy59620]

de jolies roulades salées/sucrées bien triste temps chez moi
excellent après-midi