750 grammes
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Paupiettes aux endives caramélisées

par Snoopy1989

publié dans Boeuf et veau

Ou comment faire manger des endives aux enfants ..... ou à votre homme qui déteste les endives  ; D

J'ai utilisé mon Cookeo pour réaliser la recette mais vous tout à fait utiliser une cocotte normale.

 

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

- 3 paupiettes de boeuf

- 9 endives

- 2 oranges

- 2 cas de miel

- Sel, poivre, thym

 

1) Couper le pied des chicons et les mettre dans la cuve

2) Ajouter les paupiettes, le jus d'orange, le miel, du sel et du poivre

3) Sélectionner le menu cuisson rapide et programmer 30 minutes

4) Ouvrir le cuisicook et ôter le jus que les endives auront rendus pendant la cuisson

5) Mettre en marche le menu "dorer" pendant quelques minutes pour caraméliser la sauce

Paupiettes aux endives caramélisées
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babakitchen 28/02/2015 08:19

original avec les oranges, je ne sais pas si j'oserais le mélange avec les chicons
en tous les cas ça donne des idées
bisous

Agathe 26/02/2015 11:16

Quelle gourmandise tu nous sers là! Ils sont superbes

doudoute 24/02/2015 18:05

ça donne envie ce petit plat sucré-salé à tester !

micheleasthon83 24/02/2015 15:18

Une belle assiette !! les endives j'aime beaucoup Bonne semaine

LadyMilonguera 24/02/2015 09:57

Elles donnent faim tes paupiettes !