750 grammes
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sandwichs croques et pizzas

Croque montagnard

par Snoopy1989

publié dans Sandwichs croques et pizzas

Un concentré de saveur dans un ptit croque

 

Pour 1 personne

 

Ingrédients:

- 2 tranches de pain

- 2 tranches de fromage à raclette (au poivre pour moi)

- 2 tranches de jambon italien (prosciutto)

- Des cornichons

 

1) Etaler le jambon italien et le fromage à raclette entre les deux tranches de pain

2) Faire cuire dans le grill

3) Servir avec des cornichons

Croque montagnard

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Pizzas automnale d'après Cyril Lignac

par Snoopy1989

publié dans Sandwichs croques et pizzas

Une pizza qui change de la traditionnelle pizza bolo.

 

Pour 2 pizzas moyennes

 

Ingrédients:

- 250g de farine

- 60ml d'eau tiède

- 80ml de lait tiède

- 1 cas d'huile

- 10g de levure fraîche

- 1 grosse pincée de sel

- 250g de champignons de Paris

- 6 marrons grillés émincé

- 1,5 boules de mozzarella

- Poivre

 

1) Mettre la farine, le sel, l'huile, la levure, le lait et l'eau dans la MAP et lancer le programme pâte

2) Dés que le programme est fini, diviser la pâte en deux la et l'étaler finement (comme vous pouvez le voir elle gonfle énormément)

3) Trancher les champignons et les faire suer quelques minutes dans la poêle

4) Garnir les pâtes a pizza avec des tranches de mozzarella, des champignons et des morceaux de châtaignes. Poivrer

5) Enfourner 20 minutes th°6

Pizzas automnale d'après Cyril Lignac

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Croque monsieur spécial Halloween

par Snoopy1989

publié dans Sandwichs croques et pizzas , Cuisine créative

Aujourd'hui mon croque monsieur a pris des airs d'Halloween

 

Pour 1 personne

 

Ingrédients:

- 2 tranches de pain

- 1 tranches de jambon

- 1 tranches de gouda

- Ketchup

- Dés de fromage

 

1) Découper les tranches de pain à l'aide d'un petit ciseau de cuisine pour leurs donner une forme de crane

2) Placer le fromage et le jambon entre les deux tranches de pain et découper ce qui dépasse

3) Faire cuire le croque monsieur dans un grill

4) Décorer avec des morceaux de fromage (les dents) et une marre de ketchup

Croque monsieur spécial Halloween
Croque monsieur spécial Halloween

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Croque régressif

par Snoopy1989

publié dans Sandwichs croques et pizzas

A chaque rentrée des classes j'éprouve une certaine nostalgie. C'était le temps de l'insouciance, des jeux dans la cour de récré et des bons petits plats de maman en rentrant le midi. Avec ce croque monsieur je retrouve le goût de mes 10 ans

 

Pour 1 grand enfant ;D

 

Ingrédients:

- 2 tranches de pain

- 1 petite tranche de jambon

- 1 petite tomate

- 2 Babibels

- Ketchup

 

1) Procéder de la manière suivante:

- 1 tranche de pain

- Des tranches de tomates

- La tranche de jambon

- Des tranches de Babibel

- La deuxième tranche de pain

2) Faire cuire dans le grill

3) Arroser de Ketchup et déguster

Croque régressif

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Wraps au thon

par Snoopy1989

publié dans Sandwichs croques et pizzas , Poissons

Un ptit plat bien frais pour ceux qui ne veulent pas s'éterniser en cuisine

 

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

- 3 tortillas

- Quelques feuilles de salade

- 1 boite de thon

- 2 grosses cas de mayonnaise

- 2 oeufs durs

- 1 grosse tomate

- Sel, poivre

 

1) Egoutter le thon et le mélanger avec la mayonnaise

2) Disposer sur les tortillas:

- Quelques feuilles de salade

- Le thon

- Quelques tranches de tomates

- Les oeufs durs

- Du sel, du poivre

3) Rouler et déguster

Wraps au thon

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Croque christmas

par Snoopy1989

publié dans Sandwichs croques et pizzas

Tous les ans c'est la même chose. Après le réveillon j'ai une tonne de reste dans le frigo et je n'ai pas envie de me casser la tête pour faire à dîner. Et pourquoi pas un ptit croque monsieur qui change de l'ordinaire? Qu'est ce que c'est bon, vivement Noël prochain! 

 

Pour 1 personne

 

Ingrédients:

- 2 tranches de pain blanc

- Confit d'oignons

- 1 tranche de dinde rôtie

- 30g de camembert

 

1) Tartiner une tranche de pain avec du confit d'oignon.

2) Poser dessus

- La dinde

- Le camembert en tranches

- La deuxième tranche de pain

3) Faire cuire dans un grill

Croque christmas

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Le casse croute du chasseur

par Snoopy1989

publié dans Sandwichs croques et pizzas

Cette recette m'a été transmise pas ma maman. Cela fait des années que nous la faisons à la maison et quand vous l'aurez testée vous comprendrez pourquoi.

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients

- 3 échalotes

- 2 oignons

- 300g de champignons de Paris

- 200g de lardons allumettes

- 1 cas de bouquet garni

- 250 ml de crème à 7%

- Liant pour sauce blanche

- Persil haché

- 8 tranches de pain

 

1) Hacher les oignons et les échalotes, les faire dorer dans une casserole avec les lardons

2) Ajouter les champignons en petits morceaux et les faire suer quelques minutes.

3) Verser la crème, assaisonner de bouquet garni et de persil haché.

4) Epaissir avec un peu de liant pour sauce

5) Mettre les tranches de pain dans le grille pain. Les tartiner de mélange champignons-lardons et servir bien chaud.

Le casse croute du chasseur

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Croque italien

par Snoopy1989

publié dans Sandwichs croques et pizzas

Ce jour là ma maman cuisinait du lapin ( je vous montrerais sa recette dans un prochain post). Et comme je n'en mange pas j'ai improvisé un ptit croque monsieur avec les moyens du bord

 

Pour 1 personne

 

Ingrédients: 

- 2 tranches de pain blanc

- 1 cas de concentré de tomates

- 5-6 olives noires

- 2 tranches de jambon fumé

- Quelques copeaux de parmesan

 

1) Tartiner une tranche de pain de concentré de tomates

2) Ajouter le jambon, les morceaux d'olive et le parmesan

3) Refermer le croque avec la deuxième tranche de pain. Faire cuire dans le grill

Croque italien

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