Une toquée en cuisine -

samedi, 13 octobre 2012

Pâte à modeler au chocolat (pour recouvrir gâteaux et biscuits)

par Snoopy1989

Marre de l'habituel glaçage au chocolat ou du fondant pour décorer vos gâteaux? Alors optez pour cette pâte au chocolat. Elle se travaille aussi facilement que la pâte d'amandes) let a très bon goût. Bref l'essayer c'est l'adopter Pour 150g de pâte Ingrédients:...

lundi, 8 octobre 2012

Coup de gueule: je hais mes voisins!

par Snoopy1989

Vous vous souvenez? Avant les vacances je vous avais parlé de ce chaton sauvé d'une mort certaine (mes voisins voulaient le tuer pour partir en vacances tranquille). Les premières semaines de cohabitation furent laborieuses. Après 2 visites chez le vétérinaire...

jeudi, 27 septembre 2012

Pâtes jambon fromage

par Snoopy1989

publié dans Pâtes et lasagnes

Un grand classique qui devait absolument figurer sur mon blog. Pour 6 personnes Ingrédients: - 2 sachets de sauce fromage (Knorr ou autres) - 500 ml de lait écrémé - 500g de macaronis - 4 tranches de jambon - 1 sachet d'emmental râpé - 1 pincée de noix...

mardi, 25 septembre 2012

Flan de légumes à la cancoillotte

par Snoopy1989

publié dans Oeufs

Cette recette est inspirée du blog d'Angie. Pour 4 personnes Ingrédients: - 6 carottes - 1 courgette - 2 oignons - 250g de cancoillotte a l'ail - 6 oeufs - 1 filet de crème - Sel, poivre 1) Râper les carottes et la courgette. Hacher les oignons 2) Faire...

dimanche, 23 septembre 2012

Petits choux façon "Manon"

par Snoopy1989

publié dans Desserts

La "Manon" les Belges, amateurs de chocolat, la connaisse bien. Cette praline, inventée par le chocolatier Léonidas en 1935 se compose de crème au beurre au café entourée d'une épaisse couche de chocolat blanc. J'ai cherché a reproduire ces saveurs dans...

vendredi, 21 septembre 2012

Soupe tomate-céleri

par Snoopy1989

publié dans Soupes

Fini les barbecues et les bains de soleil, bienvenue aux soirées cocooning au coin du feu avec un bol de soupe. Pour 1l de soupe Ingrédients: - 2 boites de tomates pelées - 1 boite de concentré de tomates - 1 branche de céleri vert - 1 petite pomme de...

samedi, 15 septembre 2012

Abricotines

par Snoopy1989

publié dans Biscuits

Et c'est parti pour la recette du jour Pour 20 biscuits Ingrédients: - 60g de sucre glace - 70g de poudre d'amandes - 15g de farine - 2 blancs en neige - 15g de sucre - Amandes effilées - Confiture d'abricots 1) Mélanger le sucre glace, la farine et la...

jeudi, 13 septembre 2012

Patato chips dans l'Actifry (friteuse sans huile)

par Snoopy1989

publié dans Pommes de terre

J'ai la chance de pouvoir manger des frites régulièrement sans craindre pour mes artères. Et ça je le doit à la friteuse sans huile que l'on m'a offert il y a quelques années. Les frites n'ont certes pas tout a fait le même goût que les frites bien grasses...

dimanche, 9 septembre 2012

Gaufres à la vanille

par Snoopy1989

publié dans Crêpes et gaufres

La semaine dernière, mon filleul a fait sa rentrée en 6ème primaire (l'équivalent du CM2). Il a commencé sur des chapeaux de roues car il a déja eu plusieurs interros. Alors, pour lui redonner des forces après une longue journée il peut compter sur les...

vendredi, 7 septembre 2012

Pain cocotte

par Snoopy1989

publié dans Pains et viennoiseries

Probablement l'un des meilleurs pains que j'ai fait. La mie est moelleuse et aérée et la croute croustillante à souhait Pour un pain de taille moyenne Ingrédients: - 200 ml d'eau tiède - 300g de farine T45 - 12g de levure fraîche - 1 cac de sel - 1 cac...