Une toquée en cuisine -

jeudi, 17 janvier 2013

Cocotte de grenailles à la moutarde

par Snoopy1989

Au détour d'un rayon j'ai flashé sur un paquet de minis pommes de terre de différentes couleurs (grenailles, vitelotes, roses,...). C ela m'a inspiré une cocotte pour accompagner mes saucisses Pour 3 personnes Ingrédients: - 15 pommes de terre grenailles...

dimanche, 13 janvier 2013

Petits beurre à l'orange

par Snoopy1989

publié dans Biscuits

Pour grignoter pendant la pause... Pour 14 biscuits Ingrédients: - 115g de farine - 50g de beurre ramolli - 80g de sucre - 1 orange - 1 jaune d'oeuf 1) Mélanger le beurre et la farine du bout des doigts pour obtenir une pâte sablonneuse 2) Ajouter le...

vendredi, 11 janvier 2013

Croque montagnard

par Snoopy1989

publié dans Sandwichs croques et pizzas

Un concentré de saveur dans un ptit croque Pour 1 personne Ingrédients: - 2 tranches de pain - 2 tranches de fromage à raclette (au poivre pour moi) - 2 tranches de jambon italien (prosciutto) - Des cornichons 1) Etaler le jambon italien et le fromage...

lundi, 7 janvier 2013

Pain au miel et aux noix

par Snoopy1989

publié dans Pains et viennoiseries

Un pain moelleux au bon goût de noix. C'est juste trop bon !! Pour 1 petit pain Ingrédients: - 200g de farine - 1 cas de lait en poudre - 1/2 cac de sel - 1 cas de miel - 1 cas de beurre fondu - 1 cas de levure sèche - 180ml d'eau tiède - 1 poignée de...

mardi, 1 janvier 2013

Choucroute

par Snoopy1989

publié dans Légumes , Pommes de terre , Hachis et saucisses

Tout d abord je vous souhaite a tous une bonne et heureuse annee 2013. J'a voue qu'après ces jours de faste je me contenterais bien d'un bouillon de poule mais dans ma province il est de coutume de manger une assiette de choucroute le premier jour de...

dimanche, 30 décembre 2012

Bavarois au chocolat

par Snoopy1989

publié dans Gâteaux

Voici le dessert que j'ai réalisé l'année dernière pour le nouvel an. Sans me vanter c'est une véritable petite tuerie. Pour 4-6 personnes Ingrédients: Pour la génoise: - 1 oeuf - 50g de sucre - 1/2 tasse de poudre de noisettes - 15g de fécule Pour la...

mercredi, 26 décembre 2012

Salade de mesclun oeufs durs, noisettes et copeaux de fromage

par Snoopy1989

publié dans Salades , Légumes , Oeufs

Légère mais goûteuse cette recette peut tout à fait convenir comme entrée au Nouvel An. Les ingrédients sont à multiplier selon le nombre de convives Pour 1 personne Ingrédients: - 1 poignée de mesclun - 1 oeuf dur - 5 noisettes - 1 échalote - Quelques...

lundi, 24 décembre 2012

Joyeux Noël

par Snoopy1989

L'heure est encore aux préparatifs mais, avec un peu d'avance, je souhaite à tous un très joyeux Noël Comme vous pouvez le voir Pistache et Microbe nous ont bien aidés à décorer

samedi, 22 décembre 2012

Muffins white christmas

par Snoopy1989

publié dans Cakes , Cuisine créative

Marre de l'éternelle bûche achetée chez le boulanger à la dernière minute? Voici une alternative plutôt sympa Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 oeuf - 1/4 de verre de sucre - 1/2 verre de farine - 1/2 cac de levure - 1 cas d'huile - 60g de chocolat blanc...

jeudi, 20 décembre 2012

Minis muffins au saumon

par Snoopy1989

publié dans Cakes , A l'apéro , Poissons

Je sais pas vous mais moi je les trouve très mignons ces petits muffins salés. On en mangerait Pour une vingtaine de minis muffins Ingrédients: - 100g de farine - 1/2 sachet de levure - 125g de fromage blanc 0% - 2 oeufs - 1 cas d'huile - 1 pavé de saumon...