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Top articles

  • Filet de porc au miel de la mère Poulard

    23 février 2021 ( #Porc )

    Une recette piochée dans les carnets de cuisine de la mère Poulard. Un véritable délice Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 beau filet de porc - 1 noix de beurre - 2 cas de miel de thym - 1 grosse pomme - 300ml de cidre - 100ml de vinaigre de cidre - 300g...

  • Sushis aux fruits

    07 février 2021 ( #Riz )

    Nous achevons cette escale en Asie avec une note sucrée. Des sushis servis en dessert avec de bons fruits frais. Ingrédients: - 90g de riz - 500ml de lait entier - 40g de chocolat blanc - 35g de sucre - 1 jaune d'oeuf - Fruits frais - Noix de coco râpée...

  • Petites maison sous la neige

    16 décembre 2020 ( #Biscuits )

    Pour réaliser cette recette j'ai utilisé des emportes pièce trouvées sur Aliexpress. Ils ont accompagnés mon chocolat chaud Pour 10 maisons Ingrédients: - 1 oeuf - 75g de beurre mou - 200g de farine - 50g de sucre - 1 cac d'épices pour spéculoos - 1 sachet...

  • Gâteau toile d'araignée

    17 octobre 2021 ( #Gâteaux )

    Voici une recette de gâteau pour Halloween qui arrive bientôt Pour 6 parts Ingrédients: - 125g de chocolat noir - 20g de beurre - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 80g de sucre - 60g de farine - 1 cac de levure sèche - Confiture de fraises - 1 sachet de glacage...

  • Oeufs de dragon

    29 octobre 2021 ( #Oeufs )

    Encore une recette Inspirée de "J'adore la cuisine d'Halloween" de vincent Amiel. Une vraie pépite Pour 4 personnes Ingredients: - 6 oeufs - 3 cas de mayonnaise - 1 fiole de colorant bleu ou vert - Persil - Sel, poivre 1) Plonger les oeufs pendant 10...

  • Balais de sorcière

    29 octobre 2020 ( #A l'apéro )

    Prenez garde si la sorcière vous retrouve! Pour 10 balais Ingrédients: - 10 bâtons bretzels - 5 tranches de gouda coupées en deux - 10 brins de ciboulette 1) Cranter le dessous des tranches de gouda à la manière d'un peigne. 2) Enrouler le gouda autour...

  • Sapin de Noël

    12 décembre 2019 ( #A l'apéro )

    A servir en guise d'apéritif ou en plat accompagné de petits pains Pour 1 sapin Ingrédients: - Olives noires - Olives vertes - Tomates cerise - Tranches de saucissons - Cubes de fromage d'Abbaye - Différentes variétés de boudins (blanc, noir au spéculoos,...

  • Pommes de pin

    16 décembre 2019 ( #Biscuits )

    J'ai déniché cette super idée sur Pinterest. C'est très rigolo à faire et c'est du meilleur effet sur une table de fête ou en décoration sur un gâteau Pour 4 pommes de pin Ingrédients: - 100g de chocolat noir - 30g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 1 sachet...

  • Wraps normand

    04 octobre 2021 ( #Sandwichs croques et pizzas )

    Pour 1 personne Ingredients: - 1 tortilla - 1 petite pomme - 1 noisette de beurre - 1 morceau de camembert - 3 tranches de filet de dinde - 1 poignée de pousses d'épinard - 1 filet de miel - 2 cerneaux de noix 1) Eplucher la pomme et la couper en tranches....

  • Cougnous

    06 décembre 2020 ( #Pains et viennoiseries )

    Un incontournable de la Saint Nicolas. Cette année j'ai utilisé un moule à cougnou en silicone afin qu'il conserve bien sa forme Ingrédients: - 500g de farine - 20g de levure fraiche - 180g de lait - 70g de beurre mou - 2 oeufs - 80g de sucre - 1/2 cac...

  • Granola à la chataigne

    02 décembre 2019 ( #Au petit déjeuner )

    Un granola aux saveurs de Noël réalisé à partir d'un reste de marrons grillés. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps utilisez plutôt du marron confit Pour 1 bocal de granola Ingrédients: - 100g de flocons d'avoine - 30g d'amandes - 30g de noix...

  • Chaussons pommes-mûres

    05 septembre 2021 ( #Desserts )

    Je vous conseille d'utiliser une variété de pomme bien sucrée pour contrebalancer l'acidité de la mûre Pour 6 chaussons Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 pommes - 125g de mûres - 2 cas de cassonade - 1 oeuf battu + sucre pour la déco 1)...

  • Panzanella à l'oeuf poché

    26 juillet 2022 ( #Salades )

    J'ai utilisé une recette de "Made in cooking" pour écouler les légumes du jardin. Un véritable délice Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 petit oignon - 1 cas de vinaigre de vin blanc - 1 cas de vinaigre de tomate - 1/2 concombre - 4 tomates - 5 tranches...

  • Gaufres de Liège glacée au chocolat

    25 février 2023 ( #Crêpes et gaufres )

    Pour une dizaine de gaufres Ingrédients: - 1 pincée de sel - 250g de farine - 75ml de lait tiède - 25g de levure fraiche - 80g de sucre - 100g de sucre en grains - 100g de beurre - 1 oeuf Pour le glacage - 100g de chocolat noir - 50g de cacao - 125ml...

  • Souris d'agneau confite

    09 avril 2020 ( #Agneau )

    Pour préparer ma première souris d'agneau je me suis largement inspirée d'une recette de la cuisine de coco. Un vrai délice que je recommande à tous. Merci à coco Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 souris d'agneau - 1 bouquet de thym - 3 cuillères à soupe...

  • Pasteis de Pâques

    22 mars 2020 ( #Tartes et quiches )

    Voici une recette réalisée l'année dernière d'après une recette trouvée dans le "femme d'aujourd'hui", magazine que j'affectionne tout particulièrement Pour 5 tartelettes Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 160g de sucre - 1 citron bio - Un...

  • Biscuits de pâques vanille-chocolat

    21 mars 2021 ( #Biscuits )

    Attention! Quand on commence la boite on ne sait plus s'arrêter. Pour une vingtaine de biscuits Ingrédients: - 100g de farine fermentante - 1 pincée de sel - 60g de beurre mou - 1 jaune d'oeuf - 40g de sucre - 1/2 cac d’arôme vanille - 60g de chocolat...

  • Tresse aux amandes et myrtilles

    17 mai 2019 ( #Pains et viennoiseries )

    Cette recette est largement inspiré de Cuisimiam. J'ai été charmée par cette brioché tressée mêlant myrtilles et purée d'amandes Pour une grande brioche Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 400g de farine - 1 oeuf - 75g de sucre - 20g de levure fraiche - 250ml...

  • Le cerisier

    10 avril 2021 ( #Gâteaux )

    Il y a quelques temps j'ai acheté un paquet de fleurs comestibles. Vous en trouverez ici ou encore là De quoi m'inspirer un joli gâteau évoquant les cerisiers en fleur que j'aime tant en cette saison Pour 6 parts Ingrédients: - 3 oeufs - 75g de sucre...

  • Bûche tiramisu

    28 novembre 2015 ( #Gâteaux )

    Voici la bûche que j'ai réalisé l'année dernière. Si comme moi vous êtes fan de tiramisu je vous la recommande vivement Pour 6-8 personnes Ingrédients: - 4 oeufs - 110g de sucre - 50g de farine - 6 cas de sirop d'agave - 250g de mascarpone - 1 cac de...

  • Gnocchis lardons cheddar au cookeo

    24 février 2022 ( #Pommes de terre )

    Cette recette hyper rapide est issue de La cuisine de Nany . C'est la recette idéale pour les jours de flemme Pour 3 personnes Ingrédients: - 500g de gnocchis - 100g de cheddar - 100ml de crème liquide - 100g de lardons - 1 trait de vin blanc - Persil...

  • Minis choux farçis pour l'apéritif

    13 décembre 2013 ( #A l'apéro )

    A grignoter sans modération Pour une quinzaine de petits choux Ingrédients: - 15g de beurre - 30g de farine - 60ml d'eau - 1 pincée de sel - 1 oeuf Farce N°1 - 1/2 tranche de saumon fumé - Echalote hachée - 1/2 cac de sauce cocktail - Persil haché - Sel,...

  • Cupcakes père fouettard

    06 décembre 2015 ( #Cakes )

    Aujourd'hui en Belgique on fête la Saint Nicolas. Ce dernier apporte jouets et bonbons aux enfants sages. Il est toujours accompagné de son âne et du fidèle père fouettard, qui apporte du charbon aux vilains garnements Alors avez vous été sage cette année?...

  • Pommes de terre au lardons au COOKEO

    14 janvier 2021 ( #Pommes de terre )

    SOURCE: Recettes au robot cuiseur des éditions SOLAR Pour 4 personnes Ingrédients: - 800g de pommes de terre à chair ferme - 200g de lardons fumés - 4 tranches de fromage à raclette - 50ml de vin blanc - 50ml d'eau - 1 oignon - 1 éclat d'ail - Sel, poivre...

  • Cupcakes de Pâques

    06 avril 2019 ( #Cakes )

    Ces petits cupcakes sont très faciles à faire et raviront les petits et les grand Pour 7 cupcakes Ingrédient: - 1 gros oeuf - 100g de sucre - 80g de farine fermentante - 50g de beurre - 3 cas de lait - 1/2 cac d'arome vanille - 150ml de crème liquide...

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