Une toquée en cuisine -

lundi, 19 février 2018

Ragout de jarret de Jamie Oliver

par La toquée

Avec un plat comme ca on oublie les convenance et on sauce allégrement son assiette. Un vrai délice parfumé Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 beaux jarrets de boeuf (800g avec os) - Farine - 4 éclats d'ail - 2 oignons - 2 boites de tomates concassées...

samedi, 17 février 2018

Clowns

par La toquée

publié dans Cakes

Et enfin parce que février c'est aussi le mois du carnaval je publie aujourd'hui cette recette rigolote et colorée qui fera le plaisir des petits et des grands Pour 4 clowns Ingrédients - 2 oeufs - 50g de sucre vanillé - 50g de farine - 4 cornets à glace...

jeudi, 15 février 2018

Potage aux légumes chinois et curry

par La toquée

publié dans Soupes

Cette recette provient d'un livre Colruyt. Elle est très simple et rapide vu l'utilisation d'un mélange de légumes prêt à l'emploi. Si vous n'avez pas de Colruyt près de chez vous vous pouvez le remplacer par un mélange de poivrons, chou blanc, carottes...

mardi, 13 février 2018

Nouilles sauce satay

par La toquée

publié dans Volailles

Je trouve que la rondeur du beurre de cacahuètes se marie à merveille avec l'acidité du jus de citron et l'aigreur de la sauce soja. Recette très facile à faire et à refaire Pour 2-3 personnes Ingrédients: - 125g de nouilles - 1 blanc de poulet coupé...

dimanche, 11 février 2018

Chocolats fourrés au chocolat au lait praliné

par La toquée

publié dans Pralines et confiseries

L'année dernière j'ai eu la grande chance de recevoir une chocolatière pour Noël. Cette machine permet de tempérer le chocolat et de le maintenir à bonne température pour le travailler. Autant vous dire que toutes les occasions sont bonnes pour faire...

vendredi, 9 février 2018

Sauce aigre douce

par La toquée

publié dans Sauces

La sauce idéale pour accompagner votre sushis et autres beignets de crevettes Pour 1 petit bol de sauce Ingrédients: - 1/2 cac de fécule - 3 cas de vinaigre - 2 cas de cassonade - 3 cas de jus d'ananas - 2 cas de ketchup - 2 cac de sauce soja 1) Délayer...

mercredi, 7 février 2018

Sushis crevettes wasabi

par La toquée

publié dans Riz , Poissons

Si comme moi vous êtes allergique aux crevettes vous pouvez les remplacer par un morceau de saumon fumé Pour une vingtaine de sushis Ingrédients: - 1 feuille d'algue nori - 150g de riz - 2 cas de vinaigre de riz - 1 pincée de sel - 1 cas de sucre - Une...

lundi, 5 février 2018

Brochettes de saumon et ananas

par La toquée

publié dans Poissons

A l'approche du nouvel an chinois le blog se met en mode asiatique Pour 6 brochettes Ingrédients: - 1 ananas bien mur - 2 filets de saumon surgelés (décongelés au préalable) - 5 cas de sauce soja - 2 cas de miel - Le jus d'1 citron - Graines de sésame...

samedi, 3 février 2018

Besoin d'un petit coup de pouce

par La toquée

Bonsoir Ma petite chienne Luna participe à un concours sur le site WAMIZ. Il faut qu'elle obtienne un max de like pour être élue chien du mois. N'hésitez pas à partager Merci d'avance pour votre aide et bon week end à tous Voici le lien: https://www....

samedi, 3 février 2018

Cake pop coeur

par Snoopy1989

publié dans Cakes

A la base cette recette nécessite un moule à cake pop en forme de coeur. S i vous n'en avez pas je vous suggère de cuire la pâte dans un moule à gâteau rectangulaire et découper des coeurs à l'emporte pièce Pour une vingtaine de cake pop Ingrédients:...