Une toquée en cuisine

Comme je vous en ai déja parlé j'ai une passion dévorante pour les gadgets de cuisine. Il n'est pas rare de me trouver au rayon article de cuisine du supermarché ou sur les site de vente en ligne a la recherche de l'objet insolite qui pourrait compléter...

Les crêpes jambon-fromage revisitées façon gateau de crêpes Pour 4 personnes ingrédients: - 200g de farine - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 250ml de lait - 150g de champignons de Paris - 2 tranches de jambon - 1 tasse de gruyère râpé - 400ml de béchamel -...

A emporter au boulot pour le lunch de midi ou a détailler en tranches pour l'apéro Pour 1-2 personnes Ingrédients: - 1 oeuf - 60g de farine - 125ml de lait - Sel, poivre - 50g de St Moret - 1 boite de sardines à l'huile - Quelques brins de ciboulette...

Chandeleur oblige cette semaine la crêpe sera mangée à toutes les sauces. Aujourd'hui en dessert accompagnées de glace café et d'un caramel au beurre salé Pour 4 personnes Ingrédients: - 150g de farine - 2 oeufs - 150ml de lait - 1 pointe de couteau de...

1l de yaourt entamé et 3 jours pour le consommer. Résultat un pain très moelleux à refaire sans modération Ingrédients: - 1 cac de sel - 300ml de yaourt nature 0% - 500g de farine - 1/2 cube de levure fraiche - 1 oeuf - 80g de sucre 1) Mettre tous les...

Un peu d'exotisme au coeur de l'hiver Ingrédients: - 1 tortilla - 2 cas de chutney de mangues - 2 grandes tranches de filet de poulet - 1 poignée de feuilles de mâches - 1 petite carotte râpée - Sel, poivre 1) Tartiner la tortilla avec le chuney de mangue...

Personnellement j'aime le poireau lorsqu'il est bien cuit et fondant. Si vous l'aimez croquant passez l'étape 1 de la recette Pour 1 quiche Ingrédients: - 1 pâte brisée - 500g de poireaux - 2 oeufs - 200ml de lait - 1/2 cac d'herbes de provence - 40g...

Et comme à l'habitude on termine la semaine sur une note sucrée Pour 4 personnes Ingrédients: - 100g de chocolat noir - 2 oeufs - 1 spéculoos 1) Faire fondre le chocolat au bain marie. Hors du feu incorporer les jaunes d'oeufs 2) Battre les blancs d'oeufs...

Aujourd'hui une recette facile et rapide Pour 1 personne Ingrédients: - 1 petit pain empereur (à cuire au four) - 1 oeuf - 1/2 tranche de jambon - 1 petite poignée de fromage râpé - Persil haché - Sel, poivre 1) Couper le dessus du petit pain et ôter...

C'est la première fois que je mariais le bleu avec les endives. Il n'était pas trop omniprésent. Juste ce qu'il fallait. Ca m'a bien plu Pour 4 personnes Ingrédients: - 6 grosses pommes de terre pour purée - 350g de hachis porc et boeuf - 75g de lardons...