Une toquée en cuisine

Il est rare que je fasse 2 fois la même bûche. L'année dernière j'ai opté pour une bûche au citron meringuée. J'avais peur que se soit trop sucré et finalement cela s'équilibrait bien avec l'acidité du citron Pour 4 personnes Ingrédients: Pour le lemon...

Bonne fin de semaine à tous Ingrédients: - 10g de levure fraiche - 35g d'eau tiède - 275g de farine - 1 oeuf -125g de lait concentré - 25g de beurre mou - 50g de raisins secs - 40g de sucre en grains - 1 poignée d'amandes effilées - Sucre glace - 1 cac...

Pour moi la fin d'année rime avec spéculoos. Et vous? Pour quarante macarons Ingrédients: - 3 blancs d'oeufs vieillis (105g) - 200g de sucre glace - 45g de sucre - 125g de poudre d'amandes - 1/2 cac de cannelle - Pâte de spéculoos 1) Tamiser la poudre...

Simple et efficace Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 blancs de poireaux - 6 tranches de jambon - 6 tranches de gouda - Thym - Sel, poivre 1) Nettoyer les blancs de poireaux et les couper en tronçons de +ou- 10cm. Les faire blanchir dans de l'eau salée...

Les semaines à venir seront en grande partie dédiées aux fêtes de fin d'année. Aujourd'hui des biscuits à offrir Pour une quinzaine de biscuits double Ingrédients: - 125g de farine - 25g de poudre de noisettes - 30g de sucre - 1 oeuf - 25g de beurre -...

Salut les gourmands. Au menu d'aujourd'hui une salade bien de saison Pour 1 personne Ingrédients: - 1 coeur de laitue - 1/2 poire bien mure - 2 tranches de lard fumé - 2 feuilles d'endive - 2 cerneaux de noix - Quelques copeaux de comté - 1 cac de moutarde...

Salut les gourmands. Au menu d'aujourd'hui une salade bien de saison Pour 1 personne Ingrédients: - 1 coeur de laitue - 1/2 poire bien mure - 2 tranches de lard fumé - 2 feuilles d'endive - 2 cerneaux de noix - Quelques copeaux de comté - 1 cac de moutarde...

Si comme moi vous aimez les cacahuètes cette recette devrait vous plaire Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 gros blancs de poulet (300g) - 1 tranche de pain - 30ml de lait - 1 grosse cas de beurre de cacahuètes - 1/2 cas de sauce soja - 1 cas de chapelure...

Si comme moi vous aimez les cacahuètes cette recette devrait vous plaire Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 gros blancs de poulet (300g) - 1 tranche de pain - 30ml de lait - 1 grosse cas de beurre de cacahuètes - 1/2 cas de sauce soja - 1 cas de chapelure...

Et comme d'habitude on termine la semaine sur une note sucrée Pour 3 crèmes brulées Ingrédients: - 120ml de lait - 120ml de crème - 3 jaunes d'oeufs - 40g de sucre - 40g de Nutella - 1 poire bien mûre - Cassonade 1) Faire chauffer le lait avec la crème...

Et comme d'habitude on termine la semaine sur une note sucrée Pour 3 crèmes brulées Ingrédients: - 120ml de lait - 120ml de crème - 3 jaunes d'oeufs - 40g de sucre - 40g de Nutella - 1 poire bien mûre - Cassonade 1) Faire chauffer le lait avec la crème...

Une recette simple et rapide pour terminer la semaine sans se prendre la tête Pour 1 personne Ingrédients: - 1 galette de mais - Roquette - 1/3 de bûche de chèvre - 1 cas de miel liquide - 1 branche de thym - 3 noisettes - Sel, poivre 1) Garnir la galette...

Une soupe bien épaisse et gourmande comme je les aimes. J'ai trouvé la recette sur le blog de Papilles et pupilles Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 500g de courge butternut - 175g de chataignes cuites sous vide - 1 cube de bouillon de boeuf...

Une soupe bien épaisse et gourmande comme je les aimes. J'ai trouvé la recette sur le blog de Papilles et pupilles Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 500g de courge butternut - 175g de chataignes cuites sous vide - 1 cube de bouillon de boeuf...