Une toquée en cuisine

Je vous souhaite à tous et toutes et tous une très bonne année 2014. Que vos rêves se réalisent! Comme moi, vous avez sans doute un peu exagéré ces derniers jours. C'est pourquoi je commence l'année avec cette recette toute en douceur et en légèreté....

Pour une trentaine de sucreries Ingrédients: - 1 orange - 1 citron - 200g de sucre - 170ml d'eau - 150g de chocolat noir 1) Prélever l'écorce de l'orange et du citron et les couper en tranches de 4mm 2) Mettre les morceaux d'écorce dans une casserole...

Vous avez oublié le cadeau de tata Juliette? Pas grave voici une idée facile et rapide à réaliser. 1) Disposer dans un grand bocal: - 175g de farine fermentante - 150g de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - 50g de pépites de chocolat - 50g de noix...

Le compte à rebourt est lancé. Père Noël n'est plus très loin... Pour 5 cupcakes Ingrédients: - 1 oeuf - 1/3 de verre de sucre -1 verre de farine - 2 cas d'huile - 2 cas de lait - 1/3 cac de levure - 1 poignée de pistoles de chocolat rouge - Massepain...

Aujourd'hui j'avais envie de vous montrer le centre de table que j'ai réalisé l'année dernière. Avec des mandarines, des clous de girofle, des bâtons de cannelle et de l'anis étoilé autant vous dire que ça sentait bon

Je vous présente le pain que j'ai servi à Noël dernier. Pour 1 pain Ingrédients: - 350g de farine - 190ml d'eau tiède - 10g de levure fraiche - 1 cas d'huile - 1 cac de sel - 1 cac de sucre - Graines (pavot, sésame, courges,lin) - Huile 1) Dans la MAP...

Pour tricoter ces personnages j'ai suivi les explications de Jean Greenhowe's. Ils m'ont demandé quelques semaines de travail. Vous en pensez quoi?

Pour les plus courageux...vous pouvez choisir de flamber vos Saint Jacques au cognac. J'ai joué la prudence, je tiens trop à ma cuisine lol. Pour 3 personnes Ingrédients: - 250g de saint jacques - 2 bouchons de cognac - 1 grosse échalote - 200ml de crème...

C'est la recette fétiche de ma collègue Sandrine. Elle l'a piochée dans un livre de Candice Kother. Originellement ce dessert se présente sous la forme d'une terrine. Je l'ai un peu remaniée à ma façon pour lui donner un air de fête. Pour 4 personnes...

A grignoter sans modération Pour une quinzaine de petits choux Ingrédients: - 15g de beurre - 30g de farine - 60ml d'eau - 1 pincée de sel - 1 oeuf Farce N°1 - 1/2 tranche de saumon fumé - Echalote hachée - 1/2 cac de sauce cocktail - Persil haché - Sel,...