Une toquée en cuisine

Un véritable concentré d'automne. Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 oeufs - 150ml de lait - 80g de farine fermentante - 40g de farine de chataigne - 2 cas de sucre - 1 pincée de sel - 4 poires - Crème de marrons - Chantilly - Beurre 1) Séparer les blancs...

Le jeudi c'est pasta. Aujourd'hui en salade avec de la feta et des herbes du jardin Pour 2 personnes Ingrédients: - 100g de pennes - 100g de flageolets en conserve - 6 tomates séchées - 1 cas d'herbes hachées (thym, ciboulette,...) - 1 cac de moutarde...

Délicieux avec la soupe au potiron ou avec du jambon à l'os Pour 1 grand pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 400g de farine de blé - 100g de farine semi complète - 320ml d'eau tiède - 100g de mélange apéritif (cacahuètes, noix de cajou, noisettes, amandes)...

J'ai dégusté ces scones au ptit déj. Accompagné de pâte a tartiner maison c'est une vrai tuerie Pour une douzaine de scones Ingrédients: - 50g de noisettes - 25g de sucre - 30g de cassonade - 150g de farine - 1 oeuf - 100ml de lait - 1/2 sachet de levure...

C'est vendrediiiiiiiii Et si ce week end on invitait les copains aprendre l'apéro? Ingrédients: - Du gorgonzola - Raisins blancs - Cerneaux de noix - Sel, poivre 1) Ecraser le gorgonzola a la fourchette et en mettre 1 cuillère au fond de chaque verrine...

Il y a quelques temps j'ai reçu de la famille à diner. Pour profiter un max de mes invités j'ai opté pour 3 salades froides que j'ai préparé la veille. Ainsi je ne devais pas m'absenter en cuisine et chacun pouvait manger ce qui lui faisait envie. Cette...

A déguster avec une béarnaise maison. Vous m'en direz des nouvelles Pour 3 personnes Ingrédients: - 500g de rôti de boeuf - 200g de champignons de Paris - 2 éclats d'ail - 1 peu de persil haché - Sel, poivre - Huile 1) Couper le rôti de boeuf en portefeuille...

Cet été j'ai réalisé mon premier crumble ( mieux vaut tard que jamais direz vous). Ce fut une telle révélation que j'en ai fait 3 autres dans la foulée. Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 grosses pommes golden - 60g de cassonade - 60g de farine - 20g de...

Aujourd'hui je vous livre cette recette déja réalisée à pluisieurs reprises (ce qui est plutôt rare car je fais rarement deux fois la même recette). Avec un peu de pain c'est magique! Pour 3 personnes Ingrédients: - 250g de hachis végétarien - 1 bol de...

Salut les gourmands. Aujourd'hui je vous invite a faire un crochet par le jardin pour aller cueillir du romarin. En guise de pics à brochette il parfumera a merveille le colin Pour 3 personnes (environ 6 petites brochettes) Ingrédients: - 6 brins de romarin...