Une toquée en cuisine -

mercredi, 18 janvier 2017

Riz au lait saveur café

par Snoopy1989

Dédicace à mon papa dont c'est l'anniversaire aujourd'hui et qui adore le riz au lait Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 cas de sucre - 50g de riz rond - 1 cas de Nescafé - 400ml de lait écrémé - Grains de café en chocolat 1) Plonger le riz pendant 2 minutes...

lundi, 16 janvier 2017

Cassoulet

par La toquée

publié dans Légumes , Porc

Je me souviens d'un épisode des carnets de julie dans lequel deux aficionados défendaient leur recette de cassoulet. Celui ci est apparemment élevé au rang de religion dans certaines régions. Difficile pour moi qui n'en ai jamais mangé de m'y retrouver...

samedi, 14 janvier 2017

Confiture de coco

par La toquée

publié dans Confitures

J'ai découvert cette confiture il y a peu. Elle a fait le bonheur de mes ptits déj pendant plusieurs jours. Pour encore plus de gourmandise j'étalais une fine couche de choco en dessous. Délice assuré Pour 1 gros pot de confiture Ingrédients: - 125g de...

jeudi, 12 janvier 2017

Le bleu

par La toquée

publié dans Sandwichs croques et pizzas

L'un des meilleurs burgers que j'aie mangé. Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pains précuits - 300g de hachis de boeuf - 120g de roquefort - 4 feuilles de salade - Confit d'oignons - 2 cas de moutarde à l'ancienne - 2 cas de sirop d'érable - Sel, poivre...

mardi, 10 janvier 2017

Parmentier de boudin aux pommes

par La toquée

publié dans Pommes de terre

Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 gros boudin noir - 3 pommes à cuire - 1 cas de sucre - 1 pincée de cannelle - 5 pommes de terre - Lait - Muscade - Comté 1) Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Les faire cuire pendant 20 minutes environ...

dimanche, 8 janvier 2017

Salade de fruits hivernale

par La toquée

publié dans Desserts

Après toutes ces agapesje vous proposes un dessert tout en fraicheur Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 300g d'ananas frais - 3 oranges - 1 cas de miel - Une dizaine de raisins noirs - 1 cas de copeaux de noix de coco - Quelques noix de pécan 1) Presser...

vendredi, 6 janvier 2017

Galettes des rois à l'abricot

par La toquée

publié dans Gâteaux

Cette année l'abricot se marie aux amandes pour le plus grand plaisir des gourmands Ingrédients: - 2 pâtes feuilletée - 1 pot de garniture à l'abricot - 100g de poudre d'amandes - 100g de sucre - 50g de beurre mou - 20g de purée d'amandes (ou 25g de beurre...

mercredi, 4 janvier 2017

Pain au son

par Snoopy1989

publié dans Pains et viennoiseries

Ingrédients: - 1,5 cac de sel - 350g de farine ordinaire - 20g de son de blé - 70g de farine complète - 320ml d'eau - 20g de levure fraiche 1) Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme pain rapide 2) Sortir le pain terminé...

lundi, 2 janvier 2017

Croque monsieur à la choucroute

par La toquée

publié dans Sandwichs croques et pizzas

Bonjour à tous, j'espère que vous avez passés de bonnes fêtes de fin d'année. Chez moi la tradition veut que l'on se retrouve en famille le 1er de l'an pour manger de la choucroute. S'il vous en reste un peu sous le coude je vous recommande vivement cette...

samedi, 31 décembre 2016

3.....2......1........

par La toquée

Bonne année à tous. Qu'elle soit remplie d' amour, de joie et de gourmandise.