Une toquée en cuisine

Viva Italia ! Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 galettes de mais - 100g de ricotta - 1 cac de pesto - 1 pot de tomates séchées - 1 poignée de roquette - 2 grande tranches de jambon cru - 1 cac de pignons de pin - Poivre 1) Mélanger la ricotta et le pesto....

Une amie m'a offert un grand pot de pesto à l'ail des ours. Un véritable délice. A défaut utilisez du pesto ordinaire Pour 6 personnes Ingrédients: - 400g de farfalles - 200g de tomates cerise - Une dizaine de tomates séchées - 2 grosses cas de pesto...

Je vous invite à prendre le thé en cette fin de semaine. Accompagné de quelques biscuits faits maison of course Pour une bonne vingtaine de biscuits Ingrédients: - 250g de farine - 1 jaune d'oeuf - 100g de beurre ramolli - 50g de sucre - 1/2 cac d'extrait...

Ou la vraie carbonnaras sans crème Pour 4-5 personnes Ingrédients: - 400g de linguinis - 300g de lard fumé - 2 éclats d'ail - 2 oeufs + 2 jaunes - 50g de parmesan râpé - 1 cas de persil haché 1) Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et...

D'ordinaire je prépare le chou fleur à la vapeur ou à l'anglaise. Cette fois j'ai choisi de le cuire au four. Agrémenté d'un peu de parmesan ca m'a bien plu Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 chou fleur - 3 cas d'huile - 2 cas de parmesan râpé - Sel, poivre...

Les fraises font doucement leur apparition sur les étals. Par "fraise" j'entends les fruits bien parfumés issus des cultures locales et non pas celles cueillies encore vertes et livrées par camion/bateau/avion depuis l'autre bout du monde. L'occasion...

J'ai confectionné ces scones pour accompagner une assiette de soupe mais ils peuvent se déguster tel quel Pour une douzaine de scones Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 250g de farine - 100g de fromage frais ail et fines herbes - 125ml de lait tiède - 10g...

Si vous avez peut être envie de vous faire plaisir en ce jour férié, mettre les petits plats dans les grands, sans pour autant passer des plombes en cuisine cette recette est faite pour vous. Environ 5 minutes de préparation et hop c'est le four qui fait...

Si, depuis Pâques, il vous reste des oeufs durs sur les bras voici une recette qui pourrait vous intéresser. Pour 3 sandwichs Ingrédients: - 3 petits pains mous - 3 feuilles de salade - 2 oeuf durs - 1 cas de mayonnaise - 50g de lardons fumés - Sel, poivre...

A l'occasion d'un anniversaire sur le thème des contes de fée je me suis mise au défi de réaliser la maison d'Hansel et Gretel. Pas en pain d'épices car pas trop d 'amateur autour de la table mais en biscuits. Malgré quelques défauts je suis plutôt contente...