Une toquée en cuisine

Un double chou pour encore plus de gourmandise : ) Pour 4 religieuses Ingrédients: - 30g de beurre - 65g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 125ml d'eau - 500ml de lait - 40g de fécule - 2 jaunes d'oeufs - 100g de chocolat noir - 4 grosses cas de...

Une recette qui nécéssite un peu de temps à cause de la cuisson des échalotes. Mais l'attente en vaut la peine! Pour 1 personne Ingrédients: - 1 carré de pâte feuilletée surgelée de 10X10cm - 8 échalotes - 1 cas de sucre roux - 4 cas de vinaigre balsamique...

Le compagnon idéal de vos petits déjeuners ou goûters Pour 8 petits pains Ingrédients: - 250ml de lait tiède - 60g de beurre mou - 100g de sucre - 20g de levure fraiche - 500g de farine - 1 cac de sel - 2 oeufs - 60g d'airelles séchées - Sucre perlé 1)...

Cette recette a été largement inspirée par Candine Koether, célèbre chroniqueuse culinaire en Belgique Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 1 boite de tomates concassées - 1 cas de paprika - 30g de minis chorizo - 150g de riz -...

Si vous êtes au régime passez votre chemin. Ces cookies sont loin d'être light mais qu'est ce qu'ils sont bons!! Pour une trentaine de cookies Ingrédients: - 165g de farine - 40g de cacao amer - 1/2 cac de bicarbonate de soude - 150g de beurre mou - 110g...

La saison des poires bat son plein. L'occasion de tester une recette issue de l'un de mes livres Colruyt "Savoureux et vite prêt". La poire est ici mariée aux champignons, autre produit bien de saison, et au Cambozola, fromage bleu très doux Pour 3 personnes...

Le problème avec le poulet c'est qu'il peut très vite devenir sec. Cuit de cette manière il a gardé tout son moelleux. Et avec son accompagnement de carottes et moutarde ca m'a beaucoup plu Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de poulet - 2 oignons...

Ce gâteau ne contient aucune matière grasse si ce n'est celle contenue dans les noix. Il est néanmoins bien moelleux Pour 6 personnes Ingrédients: - 175g de cerneaux de noix réduits en poudre - 150g de sucre - 1 cas de rhum - 4 oeufs -75g de fécule Pour...

Excellent pour accompagner vos terrines ou plateaux fromage Pour 4 gros pots Ingrédients: - 1kg d'oignons - 100g de pruneaux dénoyautés - 500g de cassonade - 500ml de vinaigre de cidre - 33cl de bière brune - 1/2 cac de grains de poivre - 1 branche de...

Aujourd'hui une variante d'une recette publiée en 2010 (le casse croute du chasseur). La garniture est un peu différente et est servie dans un bol creusé dans du pain pour une présentation plus travaillée. Dans la foulée j'ai fais un pain perdu avec les...