tartes et quiches

Une recette qui nécéssite un peu de temps à cause de la cuisson des échalotes. Mais l'attente en vaut la peine! Pour 1 personne Ingrédients: - 1 carré de pâte feuilletée surgelée de 10X10cm - 8 échalotes - 1 cas de sucre roux - 4 cas de vinaigre balsamique...

Pour cette recette j'ai utilisé une pâte a tarte allégée car je trouvais le crumble bien assez riche. Mais libre a vous d'utiliser une pâte brisée classique Pour 6 tartelettes Pour la pâte - 200g de farine - 1 cas de sucre - 2 cas de purée d'amandes blanches...

Ces petits feuilletés peuvent aisément se préparer à l'avance et conservés au frigo. Pour ma part je les ai préparé le dimanche et passés quelques minutes au four le mardi pour les réchauffer Pour 8 feuilletés Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuilletée...

La tradition du "poisson d'avril" remonterait au XVeme siècle mais ses originies restent obscures. Pour certain il est lié à la fin du Carème ou au carnaval. Pour d'autre la réforme calendaire du XVIème siècle ou encore l'ouverture de la pêche. Quoi qu'il...

Lorsque le cake pop rencontre la tarte aux abricots Pour 6 tartes Ingrédients: - 3 carrés de pâte feuilletée de 15X15 cm - 1 pot de confiture d'abricots - Oeuf battu - Sucre 1) Découper la pâte feuilletée en 4 pour obtenir 12 petits carrés 2) Déposer...

Profitons des bons fruits de saison tant qu'ils sont là. Les jardins et sous bois regorgent de fruits bien mûrs et sucrés. Avec ma récolte du jour j'ai eu envie de confectionner des tartelettes (histoire de tester mes nouveaux moules en silicone). J'ai...

Errant dans le supermarché à la recherche d'inspiration pour mes menu de la semaine j'ai jeté mon dévolu sur un pot de ricotta (au pire je ferai un cheesecake). Et puis j'ai trouvé cette recette dans les pages cuisine d'un magasine féminin. Comme j'avais...

Salut les gourmands. Aujourd'hui une recette issue de la prestigieuse école "cordon bleu" Pour la pâte - 125g de farine - 50g de cacao - 75g de sucre - 75g de beurre - 1 oeuf - 2 cas d'eau Pour la garniture - 4 poires - 500ml d'eau - 250g de sucre - 1...

Personnellement j'aime le poireau lorsqu'il est bien cuit et fondant. Si vous l'aimez croquant passez l'étape 1 de la recette Pour 1 quiche Ingrédients: - 1 pâte brisée - 500g de poireaux - 2 oeufs - 200ml de lait - 1/2 cac d'herbes de provence - 40g...

Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 100g de fourme d'ambert - 100g de champignons de Paris - 1 oeuf - 125ml de crème liquide - Poivre 1) Eplucher et trancher les champignons, les faire revenir 2 minutes dans un peu de beurre 2) Dans un...

Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 100g de fourme d'ambert - 100g de champignons de Paris - 1 oeuf - 125ml de crème liquide - Poivre 1) Eplucher et trancher les champignons, les faire revenir 2 minutes dans un peu de beurre 2) Dans un...