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Quelques photos de ma table orientale. Les verres font tâches dans le décor mais je n'en avait pas d'autres sous la main. - Quelques lampions réalisés dans du papier violet - Des cartons dorés sur lequel j'ai noté le nom de mes convives en langue arabe...
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L'incontournable taboulé Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 tasse de semoule - 1/2 concombre - 1 poivron rouge mariné - 2 cas de jus de citron - 6-7 feuilles de menthe - Sel, poivre 1) Préparer la semoule selon les indications du paquet 2) Ajouter le jus...
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Voici le pain que j'ai fait pour déguster avec la chakchouka Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 250g de farine - 1 cac de sucre - 2 cas d'huile - 150ml de lait tiède - 10g de levure fraiche - Oeuf battu 1) Mettre le sel, la farine et le sucre dans...
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Chakchouka est un mot d'origine berbère qui signifie "mélange" Pour 4 personnes Ingrédients: - 3 gros poivrons rouges - 3 gros poivrons verts - 2 oignons - 4 tomates bien mures - 8 oeufs - 1 grand verre d'eau - Sel, poivre, paprika 1) Hacher les oignons....
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A l'origine, un chocolat liégois désigne une tasse de chocolat surmontée de crème chantilly. Ici il s'agit d'une crème chocolat. Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 oeuf - 35g de chocolat noir - 70ml de crème à 30% - 1/2 cac de sucre - Billes en chocolat...
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Le fromage de Chimay est ce que l'on appelle un fromage trappiste. Il est confectionné par les moines de l'abbaye de Chimay. Ceux ci confectionnent également de la bière. L'essentiel de leurs bénéfices va a des oeuvres caritatives. Pour en savoir plus...
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Voici une table dressée pour un diner typiquement belge. J'ai utilisé sur ma table: - Une nappe beige - De grandes assiettes carrées - Des verres à bière et une grande bouteille de bière brune - Un atomnium en centre de table - Un ensemble salière - poivrière...
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Autre incontournable de la côte belge: les croquettes de crevettes. La pêche à la crevette fait partie du folklore local car elle se pratique à cheval. C'est une tradition ancestrale qui se pratique en Belgique depuis le 15ème siècle. A cette époque,...
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Le cuberdon est un bonbon traditionnel de Belgique dont le processus de fabrication et la recette ont été mis au point en 1873 par le pharmacien gantois De Vynck. Le cuberdon est fabriqué à partir de sucre, de gomme arabique (résine d’acacia) et de saveurs...
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Si vous êtes un jour de passage dans les environs de Butchenbach, je vous conseille de vous arrêter à Leykaul. La bas vous pourrez y faire du Railbike, activité qui, comme son nom l'indique, consiste à faire du vélo sur des rails de chemin de fer (un...
