Une toquée en cuisine -

mardi, 18 juin 2013

Pommes de terre froides farcies au thon

par Snoopy1989

Pour 5 personnes Ingrédients: - 5 grosses pommes de terre à chair ferme - 2 boites de thon au naturel - 3 cas de fromage frais ail et fines herbes - 1 échalote hachée - Une branche de persil - Sel, poivre - Mayonnaise (facultatif) 1) Faire cuire les pommes...

dimanche, 16 juin 2013

Riz au lait aux bams

par Snoopy1989

publié dans Riz , Desserts

Pour 2 personnes Ingrédients: - 400ml de lait - 60g de riz - 12 bams (bonbons au gout de banane) 1) Plonger le riz pendant 2 minutes dans de l'eau bouillante. Egoutter 2) Faire chauffer le lait avec les bams jusqu'à ce que ceux ci soient fondus. 3) Ajouter...

vendredi, 14 juin 2013

Minis cakes au maquereau

par Snoopy1989

publié dans A l'apéro , Cakes

Pour 15 minis cakes environ Ingrédients: - 1 oeuf - 1/3 cac de levure - 50g de farine - 25ml de lait - Sel, poivre - 1 boite de maquereau à la tomate (80g) 1) Battre le jaune d'oeuf avec le lait et une pincée de sel et de poivre. 2) Ajouter la farine...

mercredi, 12 juin 2013

Galettes de quinoa aux tomates séchées

par Snoopy1989

publié dans Légumes

Pour 9 galettes Ingrédients: - 200g de quinoa - 1 oignon - 1 cac de pâte d'ail - 7 pétales de tomates séchées - 1 cas de basilic séché - 30g de parmesan - 3 oeufs - Sel, poivre 1) Hacher l'oignon et le faire suer dans un peu de matière grasse. 2) Faire...

lundi, 10 juin 2013

Mignonnettes sauce tomate-champignons à l'estragon

par Snoopy1989

publié dans Porc

Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 mignonettes de porc - 50g de lardons fumés - 200g de champignons de Paris - 2 cas de concentré de tomates - 250ml d'eau bouillante - 1/2 cube de bouillon de viande - 1 cas de farine - 1 échalote - 1 cac de persil haché...

dimanche, 9 juin 2013

Des news des chatons

par Snoopy1989

Nos 4 petits amis, âgés d'un peu plus d'un mois, ont maintenant pris leur quartier dans l'abri de jardin. Ils ont bien grandis vous trouvez pas?

mardi, 4 juin 2013

Soupe tomate-basilic

par Snoopy1989

publié dans Soupes

Le basilic fraîchement coupé apporte un parfum incroyable Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 boite de tomates pelées - 6 tomates fraîches - 1 boite de concentré de tomates - 3 éclats d'ail - 1 oignon - 2 cubes de bouillon de poule - 1 l d'eau - 2 branches...

dimanche, 2 juin 2013

Bol en gaufrette

par Snoopy1989

publié dans Crêpes et gaufres

J'ai réalisé ces bols en gaufrette pour servir de la mousse au chocolat Pour 2 bols Ingrédients: - 30g de sucre - 15g de beurre fondu - 1 cas d'oeuf battu - 30ml d'eau chaude - 30g de farine - Quelques gouttes d'arôme vanille 1) Mélanger le beurre, l'eau,...

mercredi, 29 mai 2013

Pizza tomate-salami

par Snoopy1989

publié dans Sandwichs croques et pizzas

Après avoir réalisé mon assiette de charcuterie italienne, il me restait quelques tranches de salami et de la mozzarella. Je me suis dit: pourquoi pas ne pas en faire une pizza? Pour 1 pizza Ingrédients: Pour la pâte - 1/2 cac de sel - 180g de farine...

lundi, 27 mai 2013

Wraps façon Anne-Mi

par Snoopy1989

publié dans Sandwichs croques et pizzas , A l'apéro

Spéciale dédicace a ma collègue Anne Michèle qui m'a réconciliée avec les Wraps. Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 tortillas - Pâte de tomates séchées (ou pesto) - 3 tranches de jambon serrano - 4 pétales de tomates séchées - Roquette 1) Tartiner les...