750 grammes
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Brioche à la pomme

par snoopy1989

publié dans Pains et viennoiseries

Voila une recette que j'ai trouvé chez Sève et auquel j'ai ajouté une petite touche perso. C'était ma première brioche et se ne sera pas la dernière, la mie était aérienne, le goût délicieux avec le mélange de la pomme et du raisin sec. Pour 15 tranches...

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Mousse à la fraise lightissime

par snoopy1989

publié dans Verrines sucrées

Quoi de mieux qu'une mousse aérienne et 0% complexe pour une soirée entre filles devant docteur House? Pour 6 verrines Ingrédients: - 200g de fraises - 2 feuilles de gélatine - 1 blanc d'oeuf - 2 cas d'édulcorant ou un peu de sucre - 150g de fromage blanc...

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Purée de carottes

par snoopy1989

publié dans Légumes

Si comme moi, vous avez de temps en temps envie de changer de la banale purée cette recette est pour vous. De plus elle est plus diététique car elle ne contient pas de jaune d'oeufs ni de lait mais des légumes. Pour 3 personnes Ingrédients: 1 kg de carottes...

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Gaufres

par snoopy1989

publié dans Crêpes et gaufres

L'autre jour, j'avais très envie de faire des gaufres. Je suis tombée sur une recette de Christophe Felder qui m'a tout de suite plu car elle contenait 3x moins de beurre que ma recette habituelle. Après cuisson j'ai trouvé qu'elles n'étaient pas assez...

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Minestrone

par snoopy1989

publié dans Soupes

Je sais, ça peut paraitre bizarre de publier une recette de soupe après une recette de sorbet mais hier le soleil n'était pas au rendez vous. Il a plu toute la journée et il a fait très froid. Voici donc une recette que j'ai réalisée avec ma petite maman....

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Poulet caramélisé miel/orange

par snoopy1989

publié dans Volailles

Si comme moi vous aimez le poulet bien caramélisé cette recette est faites pour vous. Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 poulet - 300 ml de jus d'orange - 3 cas de vinaigre de framboise ( ou vinaigre de vin) - 3 cas de miel liquide - 2 cas d'estragon haché...

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Veau sauce à l'orange

par Snoopy1989

publié dans Boeuf et veau

Ca y est, j'ai enfin retrouvé le chemin de la cuisine. Ca commençait a sérieusement me manquer. Alors voila une recette que j'ai trouvée dans un livre et comme a mon habitude j'ai changé pleins de choses lol. Normalement il fallait monter la sauce avec...

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Côtelettes miel-moutarde

par Snoopy1989

publié dans Porc

Bonjour tous le monde, merci pour vos ptits mots, je vais beaucoup mieux. D'ici la semaine prochaine je vais pouvoir me remettre aux fourneaux. En attendant voici une de mes recettes de réserves. Je l'ai déja réalisée plusieurs fois, elle est très rapide...

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Sauce champignons

par Snoopy1989

publié dans Sauces

La semaine passée, j'ouvre mon frigo et que vois-je?? Une pauvre barquette de champignons abandonnée de tous. Ni une ni deux, j'ai préparé avec mes fonds de placards, une petite sauce qui se mariait a merveilles avec le filet de porc. Pour 4 personnes...

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Hachi parmentier revisité

par Snoopy1989

publié dans Hachis et saucisses

En me baladant sur le blog de Chantal l'autre jour, j'ai eu très envie de tester son hachi parmentier. Je n'avais pas d'épinards alors j'ai adapté avec ce que j'avais sous la main. Pour 4 personnes Ingrédients: - 300g de hachis - 1 brocoli - Gruyère râpé...

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