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Pain de viande aux légumes
Personnellement j'aime mangé le pain de viande froid accompagné d'un peu de mayonnaise mais il peut aussi se déguster chaud Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis porc et veau - 1 tranche de pain rassis - 1 oignon - 1 éclat d'ail - Quelques brins...
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Pizza bolognaise
Ce n'est pas tout de préparer la pâte. Il faut bien une garniture sur cette pizza ☺ Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 pate a pizza au chou fleur (ou une pâte traditionnelle) - 300g de hachis - 1 oignon - 80ml de vin rouge - 1 boite de concentré de tomates...
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Eclairs aux deux chocolats
Un reste de mascarpone au frigo mais pas suffisament pour un tiramisu. Je m'en suis donc servie pour garnir mes éclairs Pour 6 éclairs Ingrédients: - 30g de beurre - 65g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 125ml d'eau - 150g de mascarpone - 1 cas...
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Petits pains au seigle
J'ai réalisé ces petits pains pour accompagner un plateau fromage. Pour 5 pains Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 150g de farine de blé - 100g de farine de seigle - 110ml de lait tiède - 20g de beurre fondu - 10g de levure fraiche - 1 cas de compote de...
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Pain noir à la bière
Servez ce pain en accompagnement de plats mijotés ou d'un plateau de fromage Pour 1 pain Ingrédients: - 1,5 cac de sel - 200g de farine ordinaire - 200g de farine de seigle - 100g de farine complète - 350ml de bière brune - 1 oeuf - 2 cas de miel - 20g...
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Sauce champignons
La semaine passée, j'ouvre mon frigo et que vois-je?? Une pauvre barquette de champignons abandonnée de tous. Ni une ni deux, j'ai préparé avec mes fonds de placards, une petite sauce qui se mariait a merveilles avec le filet de porc. Pour 4 personnes...
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Clown qui riz
En cette semaine de rentrée scolaire voici une recette spéciale petites têtes blondes. Avec en bonus des légumes pour faire le plein de vitamines. Pour 1-2 enfants Ingrédients: - 40g de riz - 3 cas de grains de mais - 3 cas de petits pois surgelés - 3...
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Riz cantonnais aux légumes
Je termine mon escale en Asie par ce plat apprécié par petits et grands. J'avoue j'ai rapidement laissé tombé les baguettes pour une bonne vieille fourchette ☺ Pour 4 personnes Ingrédients: - 175g de riz - 1 poivron rouge - 120g de dés de jambon - 100g...
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Pain a la bière et polenta
Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 1 cas de cassonade - 450g de farine ordinaire - 3 cas de polenta - 1 cas de graines de sésame - 280ml de bière brune - 20g de levure fraiche 1) Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme...
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Soupe de petits pois aux pâtes
Cette soupe fera le bonheur des petits et des grands Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 carotte - 1 branche de céleri - 1/2 botte de persil - 50g de lardons - 1 oignon - 1,5 l d'eau - 1 boite de concentré de tomates - 3 cubes de bouillon de légumes - 100g...
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Omelette au chorizo
Aujourd'hui une recette sans prise de tête pour finir la semaine. Pour 1-2 personnes Ingrédients: - 3 oeufs - 6 minis chorizo - 1 cac de ciboulette hachée - 2 cas de lait - 15g de parmesan râpé - Sel, poivre 1) Couper le chorizo en petits cubes 2) Fouetter...
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Poulet à la thiérache
Bonjour à tous j'espère que vous avez passé un bon week end. Pour commencer cette semaine je vous proposes cette recette qui a fait l'unanimité à la maison Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 haut de cuisses de poulet - 500ml de cidre de pêche - 4 échalotes...
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Madeleines cacao cannelle
A la maison on a toujours des madeleines qui trainent en cas de fringale. Cette fois elles étaient parfumés au chocolat et à la cannelle. Parfaites pour tremper dans un chocolat chaud Pour 30 madeleines Ingrédients: - 120g de beurre mou - 120g de sucre...
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Ragout de boeuf tex mex
Prêt pour une nouvelle semaine gourmande? Aujourd'hui je vous propose ce plat bien parfumé. Petite astue: il est encore meilleur réchauffé Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 steaks de boeuf - 1 boite de tomates concassées - 1 petite boite de grains de...
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Pâte a tartiner au Kinder
Une recette régressive à souhait. Pour 1 pot de pâte a tartiner Ingrédients: - 8 cas de crème liquide allégée - 6 barres de chocolat Kinder - 50g de chocolat au lait - 1/2 cac d'arome vanille 1) Mettre les barres Kinder et la crème dans un poêlon et les...
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Citrons farcis à la sardine
Une recette fraiche et légère pour finir la semaine Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 citrons - 1 boîte de sardines à l'huile - 50g d'olives vertes - 1 grosse cas de mayonnaise - 1 cac de ciboulette hachée - Sel, poivre 1) Couper un morceau à la base...
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Muesli aux fruits
Le petit déjeuner est un moment de la journée que j'aime tout particulièrement. Lorsque le temps le permet je vais le prendre sur ma terrasse. Une petite parenthèse au calme avant le boulot, les transports en commun ou encore les taches ménagères. Et...
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Pain du Maritimes
Cette recette provient du livre "Bon pain maison" de femme d'aujourd'hui D'après les explications du livre, les Maritimes sont une région du Canada. Ce pain, riche, permet aux solides gaillards canadiens de tenir le coup toute la matinée. Pour 1 pain...
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Crumble myrtilles cannelle
Après les gâteaux, bûches et autres galettes de ces dernières semaines j'avais envie d'un dessert fruité. Quelques myrtilles mariées à une pâte à crumble lègerement parfumée à la cannelle Pour 4 personnes Ingrédients: - 500g de myrtilles surgelées - 50g...
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Pizza archiduc
Une grosse envie de pizza mais pas de sauce tomate sous la main. Je l'ai remplacée par une béchamel agrémentée de champignons et morceaux de poulet. Pour 1 pizza (1-2 personnes) Ingrédients: - 1 grosse pincée de sel - 100g de farine - 60ml d'eau - 1 cac...
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Pizza rolls
Aujourd'hui une recette antigaspi permettant d'utiliser un reste de sauce bolognaise Pour 12 rolls Ingrédients: - 250g de farine - 140ml d'eau - 1/2 cac de sel - 10g de levure fraiche - 1 reste de bolo - 1 boule de mozzarella - 1 cas de parmesan râpé...
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Croque coeur
Quand je vous disais que j'aimais mettre des ♥ partout ☺ Pour 1 personne Ingrédients: - 2 tranches de pain de mie - 1 tranche de gouda - 1 tranche de jambon - 1 oeufs - Sel, poivre 1) Prendre une tranche de pain et déposer dessus une tranche de gouda...
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Cabillaud de la mère Poulard
Moi qui ne suis pas très "poisson" j'ai été enchantée par ce plat de la Mère Poulard Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de cabillaud - 1 cas de moutarde à l'ancienne - 1 cac de moutarde forte - Chapelure - 1 échalote - 1 oeuf - 1 verre de cidre...
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Pain de viande à la bière
Ce pain de viande peut être mangé chaud ou froid, coupé en tranches dans un sandwich ou en plat accompagné d'une grosse salade. Bref c'est the solution pour les semaines chargées Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 1 éclat d'ail - 1 oeuf - 500g...
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Poulet pané fourré à l'italienne
J'ai repéré cette recette sur la chaine "tasty" de pinterest. Se sont des minis capsules vidéos avec des recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres. Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de poulet - 1 paquet de minis boules de mozzarella...