Top articles
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Riz au lait à la cannelle
Je vous entends déja d'ici "encore un riz au lait?. Et oui mais quand on aime on ne compte pas Pour 1 personne Ingrédients: - 300ml de lait concentré sucré - 3 cas de sucre - 40g de riz - 1/3 cac de cannelle 1) Plonger le riz dans de l'eau bouillante...
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Salade de pâtes
Avec plus de30°C il est difficile de trouver ce qu'on va manger. Pas envie de passer des plombes en cuisine, de manger chaud et encore moins de faire fonctionner le four. Alors la meilleure alternative reste encore la salade de pâtes Pour 6 personnes...
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Courgettes farcies
Cette recette traîne sur mon blog depuis pfff...oulala 2010 quand même! Il était temps que je la publie. D'autant plus que la saison des courgettes va bientôt être terminée. Ingrédients: - 3 courgettes - 500g d'américain nature (boeuf haché) - 3 oignons...
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Bricks façon hot dog
Pas diététique le hot dog? Voici une recette allégée en calorie mais pas en goût. Pour 5 bricks Ingrédients: - 5 feuilles de brick - 5 saucisses Viennoises - 300g de choucroute nature - Ketchup - Moutarde - 5 gros cornichons aigre-doux 1) Faire cuire...
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Cabillaud, riz a la coco et curry
Un plat doux et parfumé. Si c'est possible utilisez les tomates et la ciboulette du jardin il n'en sera que meilleur Pour 3 personnes Ingrédients; - 150g de riz - 200ml d'eau - 150ml de lait de coco - 2 cac de curry - 1 tomate - 3 filets de cabillaud...
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Tour de France 2012
D'habitude je suis la première a zapper dés qu'on diffuse une compétition sportive a la télé. Que se soit le foot, le tennis, l'athlétisme, ou encore le vélo,... Mais quand le tour de France passe devant vos fenêtres c'est pas pareil. Après avoir passé...
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Naans au fromage
Une recette qui a fait les beaux jours de la blogosphère culinaire. Et lorsqu'on y a gouté on comprends pourquoi. Pour 3 petits naans Ingrédients: - 100g de farine - 1/3 cac de levure - 50g de yaourt 0% - Un peu d'eau - 1 pincée de sel - 3 petits fromage...
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Cigares a la sardine
A emporter au boulot pour le lunch de midi ou a détailler en tranches pour l'apéro Pour 1-2 personnes Ingrédients: - 1 oeuf - 60g de farine - 125ml de lait - Sel, poivre - 50g de St Moret - 1 boite de sardines à l'huile - Quelques brins de ciboulette...
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Cake aux pruneaux et lardons
Pruneaux et lardons se marierent et eureunt beaucoup de succès à table Pour 2 petits cakes Ingrédients: - 70g de farine - 1/2 cac de levure - 1 oeuf - 75g de lardons - 30g de pruneaux - 50ml de lait - Sel, poivre 1) Faire griller les lardons dans une...
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Salade de pennes au maquereau
Au menu aujourd'hui une salade que je réalise très souvent tant elle est simple et goûteuse Pour 1 personne Ingrédients: - 40g de pennes - 1 boite de maquereau a la tomate - Des tomates cerise - 1 oeuf dur - 1 poignée de feuilles de salade - Sel, poivre...
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Wraps façon Anne-Mi
Spéciale dédicace a ma collègue Anne Michèle qui m'a réconciliée avec les Wraps. Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 tortillas - Pâte de tomates séchées (ou pesto) - 3 tranches de jambon serrano - 4 pétales de tomates séchées - Roquette 1) Tartiner les...
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Salade de riz au poulet et ananas
L'année scolaire s'achève tout doucement et pour beaucoup le temps des vacances est proche. Peut être partirez vous en pique nique cet été? Si c'est le cas ne manquez pas d'emporter cette salade originale et rafraichissante Pour 3 personnes Ingrédients:...
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Minis cakes tomates-lardons
Veillez à en mettre un ou deux de côté si vous voulez y gouter car ils disparaissent en un rien de temps ☺ Pour une vingtaine de minis cakes Ingrédients: - 2 oeufs - 120g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 cas d'huile - 75ml de lait - 100g de lardons...
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Gaufres de Saint Antoine
Le 17 janvier à Verviers, il est pour coutume de manger des gaufres à la cannelle. D'après les anciennes croyances elles auraient la vertu de protéger des maux de gorges. Pour 13 gaufres Ingrédients: - 300g de farine - 2 oeufs - 10g de levure fraiche...
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Salade à l'omelette
J'ai emporté cette salade au travail pour le lunch de midi. Elle sentait tellement bon quand je l'ai préparée que j'ai eu un mal four à attendre jusqu'à la pause Pour 1 personne Ingrédients: - 1 poignée de salade iceberg - Une dizaine de tomates cerise...
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Salade nicoise
Lors de la dernière saison de Masterchef les candidats devaient réaliser une salade nicoise. Après cet épisode certains ont criés au scandale: la vraie salade nicoise ne contient pas de haricots!. Alors moi qui aime "mettre les pieds dans le plat" j'ai...
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Salade de riz aux pois, poulet et curry (froid)
Difficile de trouver quoi faire à manger quand il fait si chaud. Voici une recette facile et rapide avec des restes de poulet rôti Pour 1 personne Ingrédients: - 30g de riz cru - 1 poignée de petits pois surgelés - 60g de dés de poulet grillés (ou un...
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Sauce pour pâtes
Une sauce riche en légumes pour accompagner vos pâtes Pour 1 casserole de sauce Ingrédients: - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 350g de hachis de boeuf - 2 poivrons rouges grillés - 8 tomates trop mures - 1 carotte - 1 petite courgette - Sel, poivre - 1 pincée...
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Sushis crevettes wasabi
Si comme moi vous êtes allergique aux crevettes vous pouvez les remplacer par un morceau de saumon fumé Pour une vingtaine de sushis Ingrédients: - 1 feuille d'algue nori - 150g de riz - 2 cas de vinaigre de riz - 1 pincée de sel - 1 cas de sucre - Une...
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Salade de farfalles à la tomate et feta
Pour 1 personne Ingrédients: - 30g de farfalles - 1 poignée de roquette - 10 tomates cerise - 1 cac de pesto de tomates séchées - Quelques dés de feta - Sel, poivre 1) Faire cuire les farfalles selon les indications du paquet. Les egoutter puis les passer...
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Sandwich a l'omelette
Lundi je vous expliquais comment réaliser facilement un pain surprise. Le reste de cette semaine je vous donnerai quelques idées de garniture pour vos sandwichs Ingrédients: - Tranches de pain - 2 cas de lardons fumés - 2 oeufs - 1 cac d'herbes hachées...
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Tomates burgers
Et parce que pour faire du français, des math et de la géo les enfants ont besoin de faire le plein de vitamines, voici une façon ludique de leur faire manger des légumes. J'ai trouvé cette recette dans le "cuisine actuelle" de juillet 2015. Pour 6 tomates...
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Cake aux herbes
A déguster à l'apéro ou en plat avec une salade et/ou une tranche de jambon Pour 6 personnes Ingrédients: - 200g de farine - 1 cac de levure - 3 oeufs - 50ml d'huile - 100ml de lait - 100g d'emmental râpé - 1 cas de moutarde - 1 cas de persil ciselé -...
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Verrines façon tomates crevettes
Une déclinaison de nos fameuses tomates crevettes nationales. Pour 6 verrines Ingrédients: - 100g de crevettes grises - 1 échalotes - 1 tomate - 2 cas de mayonnaise - 1 branche de persil haché - Sel, poivre 1) Epépiner la tomate et la couper en dés 2)...
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Salade de pennes au thon et à la roquette
Qui dit soleil dit repas en extérieur histoire de prendre un peu l'air. Et qui dit repas en extérieur dit sandwichs et salades à emporter facilement. Aujourd'hui je vous propose l'une de mes salades préférées. Pour 1 personne Ingrédients: - 40g de pennes...