Top articles
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Chicken panini
A faire et à refaire sans hésitation Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 pains à panini - 2 grosses cas de fromage frais - 1 cac de pâte de curry douce - 1 échalote - 2 morceau de poulet cuit - 2 tranches de cheddar 1) Hacher l'échalote. Ajouter le fromage...
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Jack frost
Pour 1 personne Ingrédients: - 2 boules de glace vanille - 1 cas de noix de coco râpée - 1 morceau d'orange confite - Quelques pépites de chocolat - 1 biscuits pims - 1 melo cake - 2 yeux en sucre - Un peu de glacage 1) Pour le chapeau: coller le melo...
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Velouté de potiron au bacon et au miel
Pour 2 personnes Ingrédients: - 400g de potiron - 1 oignon - 1 cube de bouillon de poule - 750ml d'eau - 1 cas de miel liquide - 3 tranches de bacon - Crème à 5% 1) Mettre le potiron et l'oignon en morceaux dans une casserole. 2) Ajouter le miel, l'eau...
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Truffes au chocolat et aux marrons
Je serai de retour le 26 avec de nouvelles recettes. Je vous souhaites d'ors et déja un bon réveillon et un très joyeux Noël Pour une quinzaine de truffes Ingrédients: - 100g de chocolat noir - 1 noisette de beurre - 125g de crème de marrons - Cacao 1)...
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Brioche bicolore
Après en avoir croisé un peu partout sur la toile je me suis lancée, à mon tour, dans la confection d'une brioche psychédélique Pour 6 personnes Ingrédients: - 300g de farine - 60g de sucre - 10g de levure fraiche - 1 cas d'huile - 200ml de lait - 1/2...
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Buche au citron
Cette bûche est adaptée d'une recette de Nana et chocolat. Parfaite si ce n'est l'insert au citron un peu trop omniprésent. A refaire je le ferai beaucoup plus petit Je suis plutôt fière de mon premier glacage miroir Pour 10-12 personnes Ingrédients:...
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Pain de viande aux pommes
J'aime bien le pain de viande. Tout comme les boulettes les variantes sont infinies. Pour 4 personnes Ingrédients: - 350g de hachis - 1 tranche de pain sec - 1 oeuf - 1/2 cac de moutarde - 1 pomme jonagold - 4 tranches de lard petit déjeuner - 1 branche...
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Croque monsieur à l'endive et au miel
Un croque monsieur avec un petit quelques chose en plus Pour 1 personne Ingrédients: - 2 tranches de pain - 1 endives - 1 cas de miel - 1 cas de moutarde a l'ancienne - 1 tranche de jambon - 1 tranche de fromage d'abbaye type maredsous 1) Emincer l'endives...
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Tiramisu de Noël
Ce n'est plus un secret pour personne: le tiramisu est mon dessert préféré. Celui que je vous propose aujourd'hui a pris des allures de fête. Pour 6 personnes Ingrédients: - 200g de mascarpone - 50g de sucre - 2 oeufs - 2 oranges - 1 spéculoos fourré...
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Rôti de boeuf au foie gras et noix
Aujourd'hui une recette simplissime mais qui en jette Pour 4 personnes Ingrédients: - 600g de rôti de boeuf - 1 tranche de foie gras - 5 cerneaux de noix - Sel, poivre 1) Hacher les noix 2) Ecraser le foie gras à la fourchette et y incorporer les noix...
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Daube de boeuf à l'orange
Au menu aujourd'hui un plat mijoté qui embaumera toute votre cuisine d'un parfum de fête Pour 4 personnes Ingrédients: - 800g de carbonnades de boeuf - 500ml de vin rouge - 1 orange non traitée - 2 cas de farine - 150ml d'eau - 2 oignons - 2 carottes...
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Cake amandin aux abricots
C'est la promière fois que j'utilisais de l'abricot dans un cake. Le résultat m'a bien plu Pour un petit cake Ingrédients: - 90g de beurre - 85g de cassonade - 85g de farine - 65g de poudre d'amandes - 1 cac de levure sèche - 2 oeufs - 1 pincée de sel...
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Nuggets de poulet à la crème de cheddar
Source: 100 recettes inratables Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 gros filets de poulet - 150g de céréales type Frosties - 2 oeufs - 1 cac de paprika - Sel, poivre - 50g de cheddar - 50ml de lait 1) Couper les filets de poulet en lanières 2) Mettre les...
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Gratin de courgettes au Babybel
Cette recette provient du livre "Recettes de marques". Elle a été testée et approuvée par toute la famille Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 courgettes jaunes - 2 courgettes vertes - 100ml de lait - 2 oeufs - 1 oignon - Sel, poivre - 100g de Babybel 1)...
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Eclairs à la noix de coco
Une boite de lait de coco qui s'ennuyait dans le placard. Il ne m'en fallait pas plus pour l'intégrer à mon dessert de la semaine Ingrédients: - 30g de beurre - 65g de farine - 2 oeufs + 2 jaunes - 125 ml d'eau - 1 pincée de sel - 400ml de lait de coco...
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Salade, brick de brie aux cerises noires
Accompagnez ce plat d'une petite vinaigrette maison Pour 1 personne Ingrédients: - 1 feuille de brick - 2 grosses tranches de brie - 1 cas de cerises au marasquin - 1 oeuf battu - 1 poignée de mesclun - Sel, poivre - Quelques cerneaux de noix 1) Déposer...
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Banana split
Que calor ! Si je m'écoutais je ne me nourrirais que de salades et de glaces quand il fait chaud comme ca. Alors quitte a faire une entorse autant se faire plaisir avec une coupe bien gourmande. Pour 1-2 personnes Ingrédients: - 1 banane - 2 boules de...
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Tourbillons aux amandes
Pour 2 fournées de biscuits Ingrédients: - 1/4 tasse de sucre glace - 100g de beurre mou - 1 tasse de farine - 1 cac de levure - 2 jaunes d'oeufs - 100g de pâte d'amandes - Cerises ou orange confites 1) Mixer la pâte d'amandes jusqu'a l'obtention d'une...
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Charlotte aux fraises
A court d'idées pour la fête des mères? Je vous propose de lui confectionner une charlotte légère et très girly. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Gralon.net Pour 6 personnes Ingrédients: - Une trentaine de boudoirs - 250g de fromage blanc...
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Petits pains normands
Il y a deux semaines j'ai partagé avec vous la recette des petits pains z'animaux. Voici désormais la garniture de ces petits pains. Finalement...pas sur que vous en laisserez aux enfants ☺ Pour 5 petits pains Ingrédients: - 5 pains maison - 75g de lardons...
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Merveilleux de Pâques
Ce dessert très facile a réaliser vous permettra de terminer votre repas en beauté Pour 4 personnes Ingrédients: - Des meringues maison - 100g de mascarpone - 200ml de crème à 30% MG bien froide - 4 sachets de sucre vanillé - 1 pointe de couteau de graines...
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Cake glacé au chocolat
Pour 10 personnes Ingrédients: - 120g de farine - 200g de sucre ( ou 100g d'edulcorant) - 175g de beurre ramolli - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - 50g de pépites de chocolat - 1 paquet de glaçage au chocolat 1) Préchauffer le four à...
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Oeufs chocolat blanc-coco
Pâques est synonyme de chocolat. C'est pourquoi je partage avec vous une recette d'oeufs en chocolat parfumés à la noix de coco. Ingrédients: - 100g de chocolat blanc - 25g de noix de coco râpée 1) Râper le chocolat 2) Faire fondre 80g de chocolat blanc...
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Pain irlandais
Un pain délicieusement parfumé Pour 1 pain Ingrédients: - 300ml de bière brune - 25g de beurre - 1,5 cac de sel - 20g de levure fraiche - 275g de farine de blé - 175g de farine complète 1) Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le...
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Mini burger "giant"
Un mini burger qui a tout d'un grand Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 minis pains burger - 2 tranches de bacon - 1 tranche d'emmental - 200g de hachis de boeuf - 4 oeufs de caille - 4 feuilles de salade - 4 tranches de tomates - 1/2 oignon rouge tranché...