Une toquée en cuisine

Voici mes dernières réalisations au tricot pour décorer le sapin.

Un mariage surprenant mais très plaisant. Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 cailles - 2 cas de miel - 1 cas de vinaigre de cidre - 4 cas de sauce soja - 10cl d'eau - 75g de marrons sous vide - 500g de choux de Bruxelles - Le jus d'1 orange - Sel, poivre...

J'ai découpé cette recette dans un magasine culinaire. Elle est a la portée de tous le monde car ne nécessite pas de moule spécial...juste un peu de papier sulfurisé et 2 aggrafes. Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 oeuf - 30g de poudre d'amandes - 25g...

Les spéculoos, le pain d'épice, le vin chaud,.... mais que serait les fêtes de fin d'année sans la cannelle? J'ai utilisé mon épice fétiche dans un pain que je vous recommande chaudement. Nature ou avec de la pâte à tartiner il vous plaira à coup sur....

Pour 3 personnes Ingrédients: - 500g de rôti de veau - 3 grosses échalotes - 1 verre de vin blanc - 1/2 verre d'eau - 3 cas de crème à 5% - 1 cas de liant pour sauce blanche - 1/3 cac de baies roses - Sel, poivre - 1 branche de persil haché 1) Faire dorer...

Je suis pas peu fière de ces petits chocolats. Goutez les et vous m'en direz des nouvelles. Pour une trentaine de petits chocolats Ingrédients: - 100g de poudre d'amandes - 30g de sucre - 30g de sucre glace - 1 cas de cognac - 2 cas de dés d'oranges confites...

Ne jetez plus jamais vos gousses de vanille après les avoir utilisées pour une recette Ingrédients: - 1 gousse de vanille "usagée" - Sucre 1) Remplir un pot avec du sucre. 2) Planter la gousse de vanille dans le sucre, fermer hermétiquement 3) Attendre...

Pour 3 personnes Ingrédients: - 8 gros oignons - 125g de riz - 100g de lardons fumés - 1 cac de fines herbes - 20g de parmesan - 1 oeuf - 150 ml de bouillon de poule - Sel, poivre 1) Porter une casserole remplie d'eau jusqu'à ébullition 2) Eplucher les...

Lorsque j'ai vu ces moules à spéculoos je n'ai pas pu résister Pour 5 grands spéculoos Ingrédients: - 165g de farine (+ pour le moule) - 50g de beurre pommade - 100g de cassonade - 25ml d'eau - 1/2 cac de bicarbonate - 1 cac de 4 épices 1) Travailler...

Le petit plus de cette recette? Le sirop de Liège qui se marie à merveille avec la pomme de terre. Pour une dizaine de galettes Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 2 oeufs + 1 blanc - Sel, poivre - 2 oignon - 3 cas de sirop de Liège 1) Peler les...